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ホテルプラザ神戸 3階ロビーサイドにて9月19日、ケーキ専門店オープン

ホテルプラザ神戸 3階ロビーサイドにて9月19日、ケーキ専門店オープン

【月刊HOTERES 2021年10月号】
2021年10月06日(水)
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 ホテルプラザ神戸(兵庫県神戸市)は 9月 19日、3階ロビーサイドにてケーキ専門店「KARIN」をオープンした。
 
  ジュエリーショップをイメージしたデザインでつくりあげた同店舗では、パティシエの森田至彦氏が手掛けたオールナチュラルなケーキを提供し、イートインスペースを設けておりテイクアウトの需要にも対応する。
  
 商品は保存料や着色料、膨張剤などの添加物は一切用いず、食材本来の旨味と香りを楽しめるよう、ヨーロッパ産のクリームチーズやチョコレート、国産のきび糖、ルテイン卵、低温殺菌牛乳、季節の果物と素材は選び抜いたもので仕上げる。

 シフォンケーキ「ジュエルシフォン」は果実が宝石のようにきらめくようなフォルム。しっとりとなめらかな食感の「モデルヌキュブ」、フルーツの甘酸っぱい香りを楽しめるパウンドケーキ「カトルカール キュブ」などが並ぶ。
 
 イートインでのケーキセットは 1350円(税・サ込み)にて販売し、営業時間はテイクアウト 10:00〜18:00、イートイン 10:30〜18:00(L.O.17:30)にて展開する。

 

ジュエリーショップをイメージしたデザイン
ジュエリーショップをイメージしたデザイン

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