（株）パソナふるさとインキュベーション（本社・兵庫県淡路市）は 9月18日、兵庫県淡路市にて 3棟からなる滞在型フランス料理レストラン「Auberge フレンチの森」のうち、第 3棟目となる「Grand Baobab」（グランド・バオバブ）をオープンした。
 
「Auberge フレンチの森」は兵庫県淡路島北部の自然が広がる山上にて、レストランと宿泊施設が一体となった 3棟のオーベルジュからなり、同施設では棟ごとに異なるテーマで淡路島の旬の食材を用いたフランス料理を提供する。

　7月 21日オープンした第 1棟目「La Rose」では、和とフレンチをテーマにした創作フレンチ料理を提供。
 　第 2棟目「Prince Etoile」（プランス・エトワール）は 8月 12日にオープンし、伝統的なフランス料理を現代風にアレンジしたニュートラディショナル料理を提供する。
  
  「Grand Baobab」は田篭 彬シェフによる「香り」をテーマに、食材の持つ本来の香りを引き立てた料理や、島内に自生する植物の木材や葉を使った燻製や炙り料理など、素材の魅力を引き出したカジュアルフレンチを提供する。
 

「林檎の木」をシンボルツリーとした施設