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パークハイアット東京 「ペストリーブティック」、ホリデーシーズン 2022「クリスマスケーキ」&「ホリデーセレクション」を期間限定販売

パークハイアット東京 「ペストリーブティック」、ホリデーシーズン 2022「クリスマスケーキ」&「ホリデーセレクション」を期間限定販売

【月刊HOTERES 2022年10月号】
2022年10月19日(水)
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 パークハイアット東京(所在地・東京都新宿区西新宿)の「ペストリーブティック」では、ホリデーシーズンを彩る特別なスイーツを期間限定で提供する。「クリスマスケーキ」では、ピスタチオのクリーム、ヴィエノワとフィナンシェの生地、ストロベリージャムをベリームースでつつみ、トップにあまおう苺、ラズベリー、ブルーベリーをあしらった「ブッシュマエストロ」、純白のバニラクリームの下には、濃厚なチョコレートケーキが隠れている「ブッシュサンマロ」、なめらかな栗のムースとクリームを、コルシカ島産クレモンティーヌのマーマレードとかけ合わせた「ブッシュコルシカ」、さらにクリスマスショートケーキの 4種類をラインアップする。

 「ホリデーセレクション」は、ヨーロッパの伝統菓子であるシュトーレン、パネトーネをはじめ、ガレットデロワなどホリデーシーズンにかかせないスイーツを、こだわりのオリジナルレシピでバラエティ豊かに揃える。

 

「ブッシュマエストロ」切り分けたときに緑のクリスマスカラーが現れる
「ブッシュマエストロ」切り分けたときに緑のクリスマスカラーが現れる

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