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ザ・ドーチェスター 改装工事の第1フェーズの完了に先駆けて、2022年12月に「ヴェスパー・バー」をオープン

ザ・ドーチェスター 改装工事の第1フェーズの完了に先駆けて、2022年12月に「ヴェスパー・バー」をオープン

【週刊ホテルレストラン2022年11月18日号】
2022年11月16日(水)
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 ザ・ドーチェスターは、過去 30年において最大規模となる改装工事の第 1フェーズの完了に先駆けて、伝説的なカクテルの名店「ザ・バー」の改装した「ヴェスパー・バー」を 2022年 12月にオープンすることを発表した。
 
 今回の改装を手がけたのはインテリアデザイナーのマーティン・ブルニツキ氏。新しい内装は、紳士淑女としてのマナーを重視しながらも賑やかなナイトライフが広まった 1930年代のイギリスの精神と品格からインスパイアを受け、華麗なインテリアと 30年代スタイルのパラジウムの天井が、カクテルにピッタリな夕刻から夜へと流れていく大人の時間を演出する。2階のエリアと居心地のよい「snug」(個室)では、高いプライバシーを確保しながら、ヴェスパー・バーならではの世界観が楽しめる。また、新しいレイアウトでは、パークレーンからの専用入口とハイドパークを望む屋外テラスも完備する。

 

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