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THE THOUSAND KYOTO 岩田 渉シェフソムリエが、2023年A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール日本代表に選出

THE THOUSAND KYOTO 岩田 渉シェフソムリエが、2023年A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール日本代表に選出

【月刊HOTERES 2023年01月号】
2023年01月11日(水)
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 京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」岩田渉シェフソムリエが、2022年 11月 22日に東京で開催された「2023年 A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール日本代表選考会」において、日本代表に選出されたと発表した。この結果、岩田渉シェフソムリエは、2023年 2月7日~12日にフランス・パリで開催される「2023年 A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール」に出場する。
 
 岩田渉シェフソムリエは、1989年愛知県生まれ。同志社大学に在学中に留学先のニュージーランドでワインに魅了され、4年間ワインの勉強に没頭する。大学卒業後、2014年にソムリエの資格を取得。2017年には 「第 8回全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝、2018年「第 4回 A.S.I.アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール」優勝など数々の実績を残し、2019年に現職である THE THOUSAND KYOTOシェフ・ソムリエに就任した。

 

A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール日本代表の岩田渉氏
A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール日本代表の岩田渉氏

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