時代の変化と共にホテルの在り方というのは常に変わっていくもの。その多くは世代や価値観の変化に伴うゲストの変化に合わせて変わっていくものであろう。一方で、ゲストがホテルの雰囲気をつくるのも事実。どこまで変わり、どこを守るのか。これからホテルマネジメントたちが向き合うことになる重要なテーマとなっていくであろう。
 
　昨年の3 月20 日号の本コラムで、ハワイに行った際に感じた最も大きな変化として、ゲストの振る舞いと書かせていただいた。以前のリーディングホテルではハワイとはいえディナータイムには皆ドレスアップをして行ったのに、久々に訪れたハワイではそのような雰囲気は消えていて、そんなことを気にする自分の方が古臭いのかと考えさせられたというものだ。