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連載 8  ㈱龍名館 濱田裕章  小さな会社のブランド構築 

連載 8  開発に携わるメンバー

【週刊ホテルレストラン2017年03月10日号】
2017年03月10日(金)
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㈱龍名館 濱田裕章 

大きなプロジェクトは人材育成の機会
 
 今回の新橋6 丁目への新規出店にあたり、土地を取得してから数ヶ月後に、第1 期プロジェクトと銘打ち、社内でメンバーを公募しました。基本計画に進む前段として競合調査などを行なうことが主な目的です。募集人数は「若干名」としましたが、4 人の応募があり、内2 人は3 年目、1 人は入社3カ月の社員でした。
 
 もちろんホテル開発を行なうことが最大のミッションですが、弊社ではこういった会社単位の大きな活動が人材育成に有効であると考えて募集したため、迷いなく4 人をプロジェクトメンバーとして決定しました。入社3 カ月の社員に関しては実務にも慣れていない時期ではありますが、ホテル開発という貴重な機会であること、どんな研修よりもこういった経験が気づきを与える時間になると考えていることからメンバーとして加えました。
 
 ホテル、レストランではルーティンワークに入ってしまうとお客さまとの接点は多くありますが、日々の業務を支える周りの多くの方々との関係を持つことが多くはありません。特に若手の場合はなおさらです。私自身、ホテル龍名館東京の開業準備、同ホテルの一部客室の改装、ホテル龍名館お茶の水本店のリニューアルなどの機会に恵まれ、多くの方々にお会いすることができ、日々の接客の中だけでは気づかない部分に視野を広げることができたと感じています。
 

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