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本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 

プチバブルを呈している沖縄 ②

【週刊ホテルレストラン2017年04月14日号】
2017年04月14日(金)
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 前回沖縄の景気の良さを書いた。行くたびに新しい発見がある。レストラン業界にも異変が起きている。空港からサザンビーチホテルへ行く途中に回転ずしの「はま寿司」を見かけた。本土からの回転ずしはこれまで見かけたことがなかったから驚き、沖縄で有数の飲食企業である沖縄JCC の渕辺俊紀社長に尋ねてみた。
 

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