㈱龍名館　専務取締役
濱田裕章氏

 
現状分析
　前回までは、今回のホテル開発にあたり、最初のステップとして私たちが新しく作ろうとしているブランドの理解、および今後のブランドの指針を関係者で議論することを通して共有化していった過程について書かせていただきました。次のステップとしては、現在営業しているお茶の水店の現状を改めて分析しました。今後継続していくべき良い点と、改善するべき点を洗い出し、前回ミーティングで共有した「あるべき姿」、「目指したい姿」を目指していくためです。本件については、他社の方々のご協力をいただき実施しました。自分達の店のことは客観的に見づらく、先入観の無い目線で店舗を体験いただきました。