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「料理人の教育論」 第五講　ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 執行役員 総料理長　岸 義明氏

上に立つ者が親身にならなければ、 新入社員の育成はできない。

【月刊HOTERES 2017年06月号】
2017年06月09日(金)
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