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FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 

選ばれる企業

【週刊ホテルレストラン2017年06月16日号】
2017年06月16日(金)
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 ホテルマーケットの先行きに落ち着きが見える一方で、マーケットへの新規参入の勢いは依然強いままである。競争激化の中で負けないホテルになるためには、ハード、ソフト、ヒューマン、さまざまな面で付加価値を持たなくてはならない。
 
 皆さまは、顧客が自分たちのホテルやレストランのどこを気に入り、何を評価して選ばれているかをしっかりと把握されているだろうか。数軒しかないマーケットならそのようなことは気にしなくて良いかもしれないが、これだけ競争が激しい中、何をもって差別化しているのか、マーケットで選ばれているのかを知らなければ、今後マーケットが変化した際に大きな苦労をすることになる。
 

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