東京オリンピック・パラリンピックの誘致決定以降、「和のおもてなし」に興味を抱く学生が増えているそうだ。その中で、将来は海外のホテルでの勤務を志望する女子学生も多く、彼女たちはそのために「和のおもてなし」を学ぶ場・キャリアとして日本旅館の仲居を考えていることが特徴的という。
 
　こうしたキャリア志望の女子学生を積極的に採用していこうとして教育プログラムを組んでいる会社がある。