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本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 

ようこそ日本の朝食へ

【週刊ホテルレストラン2017年07月28日号】
2017年07月28日(金)
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 もう40 年も前の話になる。某ホテルの社外報を弊社で請負いその編集を担当していた。季刊誌だったか隔月刊誌だったか忘れてしまったが「有田焼」の特集号があり、佐賀へ取材する機会があった。陶器と磁器の違いも分からなかったが、にわか勉強して有田の町を歩いた。小学校の教科書にも載っているような有名窯元も含めいくつかを訪ねた。狭い路地にひしめくようにたくさんの窯元があり、町全体が陶磁器生産地の様相を呈していた。陶磁器の町有田は強く印象に残った。特に印象的だったのは「登り窯」であった。
 

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