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FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 

世界レベルのサービス

【週刊ホテルレストラン2017年08月25日号】
2017年08月25日(金)
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 観光市場が国際化する中で、われわれが闘うべき相手は国内、ましてやエリア内の競合ではなく、世界中のホテルとなっている。ハードだけでなくソフトを磨く努力こそが、今、観光立国を目指す日本に求められているのである。
 
 先日、『新・観光立国論』(東洋経済新報社)でおなじみの英国人のデービッド・アトキンソン氏の新著『世界一訪れたい日本のつくりかた』(東洋経済新報社)を読んだが、彼らしい的を射た指摘があった。
 
 同氏は、日本のホテルは長く国内だけの市場に目を向けてきたせいで、1 泊10 万円以上を払うようなゲストに対する「サービス」が提供できておらず、そこが課題であると指摘した上で、以下のように書いている。

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