つきじ市場
　つきじ市場は、日本橋にあった魚市場と京橋にあった青物市場とが、1935 年（昭和10 年）に築地に移転し設立され、80年以上の歴史がある。卸売市場としての取り扱い量は、水産物480 種類、43トン、約4400 億円、青果物は270 種類、27 万トン、約889 億円で、合計では750 種類の品目、70 万トン、金額では5289 億円となっている。特に水産物の取り扱い量は世界最大となっている。ここに関係する業務関係者は1 日4 万2000 人が働いており、車も1 万9000 台が稼働している。広さは、場内が23ha（23 万㎡）、場外が3ha（3 万㎡）で、合計26ha（26万㎡）あり、後楽園ドームの6 倍近くある。つきじ市場は豊洲への移転が決定されているが、観光地としての人気は絶大で、早くから外国人観光客も多かった。都の調査では休日1日平均3.3万人、平日は1.3 万人が訪れるという。平日だけでも年間300万人をこえており、上野動物園の290 万人をしのぐ。市場の魅力は、新鮮な魚が食べられることが第一であり、本市場が移転しても場外市場がつきじブランドを維持するという。         
 
都民分配所得は全国第1 位
　東京都の面積は2190.9㎢で全国44 位。大阪府より大きく、沖縄県より小さい。人口は1296.6 万人で全国1 位で、神奈川県より大きい。年齢構成をみると14 歳以下の幼年人口は11.8％、15 ～ 64 歳の生産年齢人口は65.2％、65 歳以上の老年人口は23.0％で、全国と比較すると高齢化は全国平均に近い。都民分配所得は60 兆円で全国1 位。一人当たり所得は450.8 万円であり、全国で第1 位となっている。産業別構成比をみると、第1 次産業は0.1％、第2 次産業は11.2％、第3 次産業は88.6％で、全国平均と比べると2 次産業比率がやや低い。工業出荷額は8 兆円で全国15 位、人口当たりでも63.7 万円で全国46 位となっている。
 
ホテルは軒数・客室数とも低迷
　飲食店数は14 年で8 万3833 店。内訳をみると、食堂レストランが4472 店で5.3％、専門料理店が2 万9559 店で35.3％を占める。その中で多いのは中華料理店の9065 店で10.8％を占める。次いで日本料理店が8325 店の9.9％と続いている。そのほか、すし店が3620 店（4.3％）、そば・うどん店が4806 店（5.7％）となっている。また遊興飲食店のバー・キャバレー・ナイトクラブは1 万892 店（13.0％）、酒場・ビアホールは1 万9995 店（23.9％）と、両者で36.9％を占める。以上のほか喫茶店は6999 店（8.3％）、ハンバーガーなどその他の飲食店は3054 店（3.6％）である。09 年調査から飲食店が分離された「持ち帰り・配達飲食サービス業」は5871 店である。ホテル数は14 年で6754 軒、客室数は9 万8644 室で、90 年からの伸び率をみると、ホテル数は全国の82.3％に対して25.9％と平均を下回っている。客室数は全国の105.1％に対して当県は55.2％の伸びで、平均を下回っている。
 

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