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連載8 レ・クレドール ジャパンを支える賛助会員 

連載8  吉田金属工業 われわれの“ものづくり”とコンシェルジュの“おもてなし” お互いが日本に誇るカルチャーを世界にむけて発信!

【週刊ホテルレストラン2017年09月22日号】
2017年09月22日(金)
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吉田金属工業㈱ 東京事務所営業担当 主任 滝口 絵里 氏
吉田金属工業㈱ 東京事務所営業担当 主任 滝口 絵里 氏

45 の国と地域のコンシェルジュ約4000 人が加入するLes Clefs d’Or。その日本支部のレ・クレドールジャパンは現在、コンシェルジュ会員28 名、名誉会員2 名と、賛助会員(企業単位で参加会員)16 社で構成されている。ゲストがホテルの枠を超えたサービスを必要とする機会が増え、関連企業側の役割も大きくなりつつあり、両社のよい関係構築は、コンシェルジュ業務上での一つの大きな「鍵」となっている。第8 回は、吉田金属工業㈱東京事務所営業担当の滝口絵里主任に登場いただいた。

賛助会員になって約10
ホテルゲストの来店も増加
 
はじめに吉田金属工業の業務内容について教えてください。
 
 当社は、新潟県燕市にある創業63年の包丁メーカーです。刃の部分と柄の部分が一体構造のオールステンレス包丁「グローバルシリーズ」が主力商品となっています。製品の種類は100 種を超えており、このうち日本で販売している包丁は約20 種類です。それ以外は世界各国の要望に合わせて製造しており、現在80 の国と地域で販売しています。特に北欧と北米、オーストラリアなどでの評判が高く、海外の料理コンクールで有名シェフたちに使ってもらったことで知名度も上がりました。

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