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VOL152 小原康裕の「世界のリーディングホテル」

VOL152 ロッコ フォルテ ザ バルモラル

【月刊HOTERES 2017年10月号】
2017年10月20日(金)
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スパ施設「The Balmoral Spa」のレセプション。世界的に展開する英国生まれのESPAが担当している。

ザ・バルモラルは20室のスイートを含め全188室を擁し、威風堂々とした姿で佇んでいる。ホテル外観は重厚な歴史的建築様式を残しつつ、館内はスコットランド流のコンテンポラリーなデザインで調和している。今回はエジンバラのスコーン宮殿から名を冠したスイート「Scone & Crombie Suite」を紹介したい。約95㎡の広さを誇るホテルを代表するスイートで、窓から旧市街とエジンバラ城を望む気品ある部屋だ。ファインダイニング「Number One」はホテルが立地する“プリンセス・ストリート1番地”に由来し、ミシュラン星を持つエジンバラ屈指のレストランだ。その他、伝統的スコットランド料理の「Hadrian’s」、アフタヌーンティーが好評の「Palm Court」、メインバー「Scotch」等どれも評価が高い。スパ施設「The Balmoral Spa」は世界的に展開する英国生まれのESPAが担当している。


「The Balmoral Spa」内にある15mの本格的ラッププール。


「The Balmoral Spa」にあるリラクゼーションルーム。


メインバー「Scotch」では、伝統衣装のキルトを着用したウイスキー・アンバサダーがスコッチの案内をしてくれる。


スコッチ専門のメインバー「Scotch」に対して、カクテルなどバラエティーに富む「The Balmoral Bar」。

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