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第5回 “風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 ㈱オータパブリケイションズ 執行役員 山下裕乃

第5回 辛くない唐辛子『万願寺甘とう』

【週刊ホテルレストラン2017年10月27日号】
2017年10月27日(金)
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辛くない唐辛子『万願寺甘とう』
~京のブランド産品の認証を受けた唯一のほんまもん~


 戦後、昭和33 年までシベリア抑留者の引揚船を受け入れていた京都府舞鶴市。今号の地方創生特集84 ページにも市長インタビューを記載しています。舞鶴港に向けて設置された鐘を鳴らすと、まさに戦場で戦ってきた兵士たちへの鎮魂の思い、日本へ帰ってきてくれた喜び、そして兵士たちの力により今日がある感謝と明日への希望がこみあげてきます。

 舞鶴は軍港、引揚船だけではありません。京のブランド産品の認証を受けた『万願寺甘とう』という名称の野菜があります。唯一の“ほんまもん”です。

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