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本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 

わくわく「北海道ラーメン道場」

【週刊ホテルレストラン2017年12月15日号】
2017年12月15日(金)
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 いきなりだが、新千歳空港でわくわくする体験をした。異次元体験とでも言えるような、久しぶりの興奮を味わった。毎日、最低気温を更新している11 月15日のこと。

 小学生低学年のころ、村の鎮守祭りが毎年春に行なわれていた。お昼までの授業が待ちきれず、終了の鐘が鳴るころにはちびりそうになるのを我慢していたのを今でも思い出す。そんな感情を味わったのである。

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