（株）JR四国ホテルズ（高松市浜ノ町1番1号 代表取締役社長：田中 善一郎 氏）が運営する旗艦ホテルであるJRホテルクレメント高松（住所同上 総支配人：吹谷 佳孝 氏）では、2018年10月9日（火）に1階カフェ＆レストラン「ヴァン」をリニューアルオープンする。
2001年の開業以来、朝食からディナーまで幅広く利用されてきたオールデイダイニングが、 ブッフェレストランとしての機能を強化して全面リニューアルする。隣接するロビーラウンジ「フォンティーヌ」と合わせて総席数158席の大型レストランに生まれ変わるとしている。
同社は今回のリニューアルにより、多数の地産地消食材をライブキッチンで提供することで、宿泊ゲストや地域のゲストの顧客満足度向上を図るとした。
(左)広い導線を確保した開放的なオープンキッチン型ブッフェエリア (右)カフェエリアにはシンボリックな円型カウンターが登場
■改装店舗
1階カフェ&レストラン「ヴァン」・ロビーラウンジ「フォンティーヌ」
■営業開始日時
2018年10月9日（火）11：30～ ランチタイムより営業開始予定
■総工費
約1億7千万円
■工事期間
2018年8月14日（火）～10月8日（月・祝）予定
■設計・施工
株式会社丹青社
■デザインコンセプト
「All day Live × Comfort Natural」
～爽やかでシズル感溢れるシンプルモダンなダイニング空間～を基本コンセプトとしました。
■改装のポイント
・オープンキッチン型のライブ感あふれる料理コーナーを新設。
・カフェエリアにデザートコーナー機能を持たせ、バー対応も可能な円型カウンターを新設。
・グループ利用に最適な半個室（12名様まで）を新設。
■予約・問い合わせ TEL：087-811-1164（ヴァン直通）※改装工事期間中の朝食は宴会場にて営業
【ホテル概要】
名称：JRホテルクレメント高松
所在地：〒760-0011 香川県高松市浜ノ町1番1号
TEL：087-811-1111（代表） FAX：087-811-1100
JR「高松駅」から徒歩約1分。
市内観光また瀬戸内の島々へのアクセス拠点として最高の立地です。スイートルームを含む300室からは、瀬戸内海や高松城址（玉藻公園）、高松市内が望めます。館内には、日本料理・仏料理・中国料理・鉄板焼等を含む8か所の料飲・販売施設が有り、最大1,500名様まで収容可能な大宴会場をはじめ大小10室の宴会場に加えてチャペル・神殿等の婚礼施設も有する総合型シティホテルです。同所には、株式会社JR四国ホテルズの宿泊特化型新ブランドホテル「JRクレメントイン高松」を建設中です。（2018年10月11日開業予定：222室）
JRホテルクレメント高松
