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FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 

賢 愚

【週刊ホテルレストラン2018年10月19日号】
2018年10月19日(金)
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 市場が変化し続ける中で、同じことをし続けるというのは愚策である。リスクを恐れチャレンジをしない組織と、どんどんチャレンジができる組織、この差は時を重ねるごとに広がっていくだろう。
 
 先日、あるホテルグループのフラッグシップとも言えるホテルが、最近ラグジュアリーセグメントのホテルでは当たり前になっているサービス料の値上げをしようとしたところ、本部からそのホテルだけ変更するのはダメだと言われたという。

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