アクアプランネットと言えばベルギービールを日本に広めた貢献でも広く知られる企業だ。今回、伊勢角屋とのコラボレーションを決めた理由を伺うと「もともと弊社の本社が松阪にあることから三重の地場産業の方たちとはお付き合いさせていただいている中、『伊勢角屋麦酒』の“ 伊勢から世界へ”というコンセプトに大きく共感したことと、弊社の強みであるクラフトビールやそれらとの親和性が高い郷土食テイストのフードによるマリアージュを飲食店で展開するという運営ノウハウと伊勢角屋の商材がマッチングすると考えたからです」とのこと。今後、2 号店3 号店と出店を早めていき、海外への出店も計画しているという。ベルギー文化を日本に広め、定着させた同社が日本文化を海外に進出させる挑戦が始まった。
店舗内観。伊勢の山々をイメージさせる木材が多用されたインテリアになっている
DATA
所在地=東京都中央区八重洲1-4-16 東京建物八重洲ビル B1F
電話=03・3281・2300
営業時間=ランチ11:30-15:00 ディナー17:30-23:30（土曜日は17:00-23:00）
定休日=日・祝
経営=㈱アクアプランネット
店舗面積=91．92㎡（厨房26．4㎡）
席数=46席（カウンター8席・テラス6席）
客単価=ランチ1000円、ディナー3500円
