ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 2019年1月4・11日号  特集Ⅰ MEGALOPOLIS TOKYO
2019年1月4・11日号 

特集Ⅰ MEGALOPOLIS TOKYO

【週刊ホテルレストラン2019年01月11日号】
2019年01月11日(金)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

東京が面白い!
ホテルが面白い!
新旧入り混じるレガシーの創造
 

----
本記事は2019年1月4・11日合併号 特集の紹介記事です。
本誌では下記コンテンツにて60ページ以上の大ボリュームで構成しています。
ご興味・関心をいただいた方はぜひ本誌をお買い求めください!
 
HOTERES 2019年1月4・11日合併号はこちらでお買い求めいただけます。

https://ec.hoteresonline.com/products/list.php?category_id=7
 
電子版(ブラウザ閲覧型PDF)購入はこちら
https://sci.hitsdb.net/hb/user
 
----
 
 東京には、他のどの都市にもない独特の雰囲気を感じる。ロンドン、ニューヨークといった世界の都市間競争を勝ち抜いてきた両都市には、やはり畏敬の念を感じざるを得ないほど、都市としての" 成熟" を感じるが、東京は、その感じ方とはある種異なる雰囲気がある。
 
 それは、江戸と呼ばれた時代のテイストとクールジャパンに象徴される新しい顔の東京が、まるで着物の裏表のような役割を果たしているからである。
 
「東京に魅力がなければホテルも面白くない」
 そういう視座から、では「東京の面白さ」とは? つまり他の都市にはない独特の雰囲気こそが、イコール東京の面白さという図式で、本特集のコンテンツを構成した。
 
 小池百合子東京都知事は、「東京の宝物探し」という絶妙の表現で、私たちが示した編集方針に共感してくれた。2019 年はほぼ2020 年とリンクし語られる、そういう流れの中で新たなレガシーの創造となるべく東京オリンピック・パラリンピック開催を契機にした「メガロポリス東京」をフォーカスする。
 
総合プロデューサー 村上 実
 

CONTENTS

■ 総論 総論 東京が面白い! ホテルが面白い!
小誌・総合プロデューサー 村上 実

合わせて読みたい
■ インタビュー
東京都知事 小池 百合子 氏

日本、そして東京の
「宝探し」をすることで
デスティネーションの
価値が生まれる

http://www.hoteresonline.com/articles/6848

■ 寄稿 ニューヨーク市長 ビル・デ・ブラシオ

Greeting from Mayor of the City of New York

(全文は本誌にて掲載)

合わせて読みたい
■インタビュー 渋谷区長 長谷部 健 氏

ハイブリッドなカルチャーを
生み出す渋谷の街のパワーは
東京の原動力である

http://www.hoteresonline.com/articles/6852

合わせて読みたい
■ インタビュー 豊島区長 髙野 之夫 氏

「東アジア文化都市2019 豊島」
を契機に、池袋を軸とした
豊島区の存在感を高めたい

http://www.hoteresonline.com/articles/6853

■ レポート
世界の都市総合力ランキングで「東京」は3 位に!
一般財団法人森記念財団都市戦略研究所

■ インタビュー
公益財団法人日本ラグビーフットボール協会
専務理事 坂本 典幸 氏

W杯における日本代表の勝利こそが
ラグビーの強化と普及の起爆剤となる
(全文は本誌にて掲載)

■ インタビュー
浄土真宗本願寺派 築地本願寺 代表役員 宗務長
㈱島本パートナーズ代表取締役 社長/グロービス経営大学院大学 教授 安永 雄玄 氏

マーケットインの視点で
経営改革を推進。時代に即した
伝統仏教の役割を導き出す
(全文は本誌にて掲載)

■ インタビュー (株)日本橋とよだ 代表取締役会長
日本橋地域ルネッサンス 100 年計画委員会 会長 橋本 敬 氏

みんなが一体となって歩もうとする
姿勢が、日本橋という地域の
特徴を形づくっている
(全文は本誌にて掲載)

■ インタビュー
チームラボキッズ 代表 松本 明耐 氏、
㈱山下PMC 事業創造推進本部 第四部部長 土橋 太一 氏

ものすごく価値の高い1個1個を
創り続ければ
その集合体が東京を魅力的な場所に変えていく
(全文は本誌にて掲載)

㈱山下PMC 事業創造推進本部 第四部部長 土橋 太一 氏
㈱山下PMC 事業創造推進本部 第四部部長 土橋 太一 氏
チームラボキッズ 代表 松本 明耐 氏
チームラボキッズ 代表 松本 明耐 氏

■ レポート
東日本旅客鉄道㈱

敷地面積7万2000㎡、
新ホテル構想も浮上
2020 年春、田町~品川駅間に「高輪ゲートウェイ駅」が誕生
(全文は本誌にて掲載)


 

■ レポート 月刊アミューズメントジャパン 前編集長 田中 剛 氏


新宿ゴールデン街 
アヴァンギャルドな雰囲気で
外国人にも大人気
~猥雑さとハイセンスなキャラクターが融合する街~
" 異世界" の雰囲気が面白い
(全文は本誌にて掲載)

----
本記事は2019年1月4・11日合併号 特集の紹介記事です。
ご興味・関心をいただけた方はぜひ本誌をお買い求めください!
 
HOTERES 2019年1月4・11日合併号はこちらでお買い求めいただけます。

https://ec.hoteresonline.com/products/list.php?category_id=7
 
電子版(ブラウザ閲覧型PDF)購入はこちら
https://sci.hitsdb.net/hb/user
 
----

 

■ インタビュー  FOX ネットワークス グループ 北アジア統括 デイビッド・シン氏

世界から視線を集める首都東京は
日本の魅力が凝縮するショーケース
(全文は本誌にて掲載)

■ インタビュー 『東京人』編集長 高橋 栄一 氏

編集長に聞く「私の東京論」
街が再開発で、歴史性を見つめ直して
新たな東京の物語を創っている
(全文は本誌にて掲載)

■ インタビュー 『銀座百点』編集長 田辺 夕子 氏

編集長に聞く「私の東京論」
銀座だから、銀座なのに、
信頼される街への視線
(全文は本誌にて掲載)

■ インタビュー
㈱ホテルオークラ東京
代表取締役社長 総支配人
池田 正己 氏

和製国際ラグジュアリーホテルチェーン
のフラッグシップホテルとして
The Okura Tokyo 2019 年9 月誕生
(全文は本誌にて掲載)

 

■ レポート 継承と創造 ㈱八芳園

私たちが今までお手伝いしてきたグローバルビジネスイベントは、エクスペリエンスとイノベーションを生み出す手法が数々存在しています。
私たちがこれから目指すべきゴールはSDGs。
現在の経済モデルを逆⾏させ、強制⼒のある新たな枠組みとしてSDGs が提唱する包摂的で持続可能な経済成⻑の先導に必要な変⾰を達
成する上でビジネスイベントはより強⼒なビジョンに導かれていくリーダーシップが不可⽋。
Better Business, Better World をコンセプトに、グローバルなニーズを、ビジネスソリューションへと変換するための新しい視点を提供します。
(全文は本誌にて掲載)

■ レポート フランス・パリ7 区 ギャラリー「Secret Gallery」にてイベント開催 ホテル雅叙園東京 

ホテル雅叙園東京 創業90周年特別企画
A MUSEUM HOTEL of JAPAN BEAUTY
(全文は本誌にて掲載)

■ インタビュー
(株)帝国ホテル
代表取締役社長 社長執行役員
定保 英弥 氏

伝統と革新のDNA を継承し、新たな時代に挑む。
目指すは、Made in JAPAN の
誇りを持った国際的ベストホテル
(全文は本誌にて掲載)

■ レポート
(株)ニュー・オータニ
東京名園の1つ「ホテルニューオータニ」の広大な日本庭園

「ホテルニューオータニ」の広大な日本庭園
四季鮮やかに 唯一無二
都心の 真ん中で約1万坪を有し
400 年の悠久のときを経て人々に安らぎを…
(全文は本誌にて掲載)

■ インタビュー
東京會舘 ㈱東京會舘
代表取締役社長 渡辺 訓章 氏

引き継ぐ創業の精神。
強い覚悟をもって
圧倒的なクオリティを追求し、
東京會舘の第三章を彩りたい
(全文は本誌にて掲載)

■ 対談 銀座 鮨 かねさか 金坂 真次 氏 × パレスホテル東京(㈱パレスホテル)常務取締役総支配人 渡部 勝 氏
中国飯店 琥珀宮 統括支配人 小泉 貴敬 氏 × パレスホテル東京(㈱パレスホテル)常務取締役総支配人 渡部 勝 氏

「挑戦の街」である東京の中心地で
世界に向けた仕事に情熱を傾ける
ホテルとレストランが抱く共通の思い

野球の道では叶わない夢であっても
鮨の世界であればメジャーに挑戦できる

あらゆる知恵、工夫、行動力を駆使して
お客さまの心を鷲掴みにする表現をする
(全文は本誌にて掲載)

㈱ティーケーピー 代表取締役社長 河野貴輝氏
㈱ティーケーピー 代表取締役社長 河野貴輝氏

■ トピックス 本社オフィスビルを『ファーストキャビンTKP 市ヶ谷』にコンバージョン (株)ティーケーピー

本社オフィスビルを『ファーストキャビン
TKP 市ヶ谷』にコンバージョン
~空間再生流通事業の三つの狙いとは~
(全文は本誌にて掲載)

■レポート
「アトリエ木下」がこだわる写真・店舗・空間作り

■ 東京ホテル一覧

現在、日本全国には10,101 軒、総客室869,810 室のホテルが存在する(2016 年度)。では東京のホテル規模はどうなのか。東京都福祉保健局の調べでは、2016(平成28)年3 月31 日時点で、総数814 軒、総客室数は108,974室となっている。ほぼ全国比で1 割のホテルが東京に集中しているのが現状。2020 年東京オリンピック・パラリンピック時に、「東京のホテル客室規模は、この大イベント時にどこまで供給できるのか」という問題提議もなされている。

ここでは、都内23 区、市・町村部のすべてのホテル事業所をリスト化した。

■ 『ミシュランガイド東京 2019』から見るグルメシティ東京

美食の迷宮都市には世界最多の
230 軒の星付きの
レストラン・飲食店がひしめく
(全文は本誌にて掲載)

 
----
本記事は2019年1月4・11日合併号 特集の紹介記事です。
ご興味・関心をいただけた方はぜひ本誌をお買い求めください!
 
HOTERES 2019年1月4・11日合併号はこちらでお買い求めいただけます。

https://ec.hoteresonline.com/products/list.php?category_id=7
 
電子版(ブラウザ閲覧型PDF)購入はこちら
https://sci.hitsdb.net/hb/user

週刊ホテルレストラン最新号
2019年01月18日号
2019年01月18日号
本体1,600円(税込)
【特集】デスティネーション福井 よみがえる恐竜大国福井のブランド力
【トップインタビュー】
(株)ニューバリューフロンティア 代表取締役 髙宮 孝一郎 氏…

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
CLOSE