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酒のSP

時代は再び。ウイスキーはアイルランドから「Bord Bia Meet the Irish Spirits Suppliers Tokyo」

【月刊HOTERES 2019年04月号】
2019年04月19日(金)
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シルキーなウイスキー、ホエーのジンが印象深いクロナキルティ蒸留所のデニス・オフリン氏
自らのウイスキー業界での経験を「JJ CORRY」ブランドとして形にしたルイス・マクギュエイン氏
「ファーム トゥー ボトル」を標榜するティッパーレリー蒸留所のジェニファー・ニッカーソン氏
ザ・シェッド蒸留所のエヴァ・ケリー氏。中国茶を使ったジンが印象深い
ウイスキーやビール、サイダーなどあらゆる嗜好品にリーチするナ・クアナのマット・ヒーリー氏
世界的な低糖、健康志向をプレミアムミキサーで体現するポーチャーズ

東京に「アイルランドハウス」を建設。受け止めておきたい、アイルランドの日本市場への本気度

 
 北海道ほどの面積で、食料の生育に適した気候。500 万人に満たない人口に対して、2500 万人分を超える食糧を生産しているアイルランドに、昨年は1100 万人が訪れたという。飲料のみならず、ミシュランシェフが採用するアイルランド産ビーフやラムをもとに、食事も好評だ。「EU において5 年連続で最も急速な成長を遂げる経済の背景には、若者が多い人口構成比や教育レベルの高さもある」とポール・カヴァナ駐日アイルランド大使は語る。
 
 ダブリンを本拠に14 カ国にオフィスを置くBord Bia は現在、東京・四谷にショーケースとなる建物とオフィス、店舗の開設を準備中。250 万米ドルを投資する「アイルランドハウス」は、日本との関係強化に向けた強い意志が表れている。
 

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