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2019年11月22日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 攻めの姿勢

FROM THE PUBLISHER 太田 進 攻めの姿勢

【月刊HOTERES 2019年11月号】
2019年11月21日(木)
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 55年の歴史を持つクラウンは顧客も多く、また、2012年にパレスホテル東京となった後も多くのファンを獲得し、業績も好調と言えるものであった。実際、この話が持ち上がった際に、社内では「なぜこれだけの歴史があってファンも多く、業績も悪くないレストランを閉めるのか」という反発もあったようだ。

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