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2019年12月20日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

159 旅館・菊乃家は、伝えることよりも伝わったことを大切にする

【週刊ホテルレストラン2019年12月20日号】
2019年12月18日(水)
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本号から数回に渡って旅館菊乃屋の事例を再度取り上げていく。彼らは大手旅行代理店と宿泊サイトの双方から広島県ナンバーワン旅館と評された。しかし、菊乃家スタッフは。「なんで自分たちがナンバーワンになったのが不思議だ」という。2冠のナンバーワンの持ち主たちは「当たり前のことをやっているだけなのに…」という認識にいるようだ。

Profile
岡村衡一郎
(おかむら・こういちろう)

1971年生まれ。亜細亜大学卒。(株)船井総合研究所を経て、2004年(株)スコラ・コンサルト入社。120社を超える企業変革を支える。「会社が変わるとは何か」、「人ご意見・ご質問お待ちしておりますがイキイキ働くには何が必要なのか」を考え続け、「一品」という変革コンセプトを発見、体系化する。支援先の起源や今あるリソースを足場に、「あるもの」から「ないもの」を生み出す一品イノベーションに多くの経営者ファンを持つ。変わるためのテコをあぶりだす「経営者オフサイト」、「『一品』で会社が変わるワークショップ」を主催。著書に『一品で会社を変える』(東洋経済新報社)『30代でチームのリーダーになったら最初に読む本』(同社)など

 okamura-kouichiro@scholar.co.jp

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