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2021年4月9日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

第440回 withコロナ時代における宴会場の魅力向上策

【月刊HOTERES 2021年04月号】
2021年04月08日(木)
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 調査の結果、婚礼宴会、一般宴会とも、設備的に十分な換気設備があり、それを顧客にしっかりと伝えていくことができれば、集客上大きな効果が期待できます。
 個々の宴会会場の換気設備と収容人数設定のバランスについて、十分な換気レベルであると表現することができれば、上記のとおり強く顧客にアピールできる可能性がります。

また、皆様の宴会場に開口部が設けられている場合、この開口部があることの安心感はこれまでと異なり、大きな「価値」を持つ可能性があります。安全性をしっかりと確保してそれを伝える他、さらに安心感につながる情報ついて、以下では、「開口部」と景観要素である「ランドスケープ」がある場合の心理的な効果を調査してみました。

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