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おもてなしの達人 鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第134回「今年こそ変化しよう」

おもてなしの達人 鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第134回「今年こそ変化しよう」

鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配人就任(98 年同取締役)。在職中には専門学校 盛岡カレッジオ…

2018年01月19日(金)
本誌 松沢 良治  ニュースな話&人物クローズアップ 山形「萬国屋」の朝食

本誌 松沢 良治  ニュースな話&人物クローズアップ 山形「萬国屋」の朝食

   昨年の押し迫った12 月、山形県特集のため山形に足を運んだ。最初に訪れたのは日本海に面したあつみ温泉の「萬国屋」。JR あつみ温泉駅までは埼玉県・大宮から新幹線新潟回りで3 時間半。 …

2018年01月19日(金)
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——  比べない

FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 比べない

   ホテルやレストランビジネスを取り巻く競争環境は日を追うごとに激しさを増していく。その中で重要なのは、周りを見て真似ることではなく、自身のサービスや商品のクオリティーを磨き上げ…

(株)マイステイズ・ホテル・マネジメント  リニューアル第一弾、石垣島最大級のプールエリア「アクアガーデン」を2018年6月オープン

(株)マイステイズ・ホテル・マネジメント  リニューアル第一弾、石垣島最大級のプールエリア「アクアガーデン」を2018年6月オープン

   (株)マイステイズ・ホテル・マネジメントが運営するフサキリゾートヴィレッジ ビーチ&ガーデン(沖縄県石垣市)は、石垣島のさらなる観光客数の増加を見込み、2018年から2020年にかけて段…

2018年01月18日(木)
特別企画  日本ビューホテル 念願の札幌進出

特別企画  日本ビューホテル 念願の札幌進出

  ビューホテルが北海道に初上陸 札幌ビューホテル 大通公園 グランドオープン    ビューホテル北海道・札幌1号店、全国では18番目の事業所となる札幌ビューホテル 大通公園が、昨年の初夏…

2018年01月18日(木)
インタビュー  農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」 女性初の「料理マスターズ」ブロンズ賞を志摩観光ホテル 樋口宏江総料理長が受賞

インタビュー  農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」 女性初の「料理マスターズ」ブロンズ賞を志摩観光ホテル 樋口宏江総料理長が受賞

  農林水産省が2010 年に制定した料理人顕彰制度「料理マスターズ」は、日本の食文化の普及等に貢献している現役の料理人を国が制定する初めての制度。第8 回を迎えた昨年度はシルバー賞5 人、ブ…

2018年01月18日(木)
特別レポート  2017 年度TOEIC Ⓡセミナー  ホスピタリティ業界大手の“おもてなし力向上” の極意に熱い視線!

特別レポート  2017 年度TOEIC Ⓡセミナー  ホスピタリティ業界大手の“おもてなし力向上” の極意に熱い視線!

2017 年11 月1日、一般財団法人 国際ビジネスコミュニケーション協会(IIBC)は「ホスピタリティ現場の本気の仕組みづくり~お客様満足のための一歩踏み出すおもてなし英語対応力~」と題した「TO…

2018年01月18日(木)
(株)グローバルエージェンツ ミレニアル世代向けに特化した宿泊施設「The Millennials(ザ・ミレニアルズ)」2号店を渋谷で2018年3月15日開業

(株)グローバルエージェンツ ミレニアル世代向けに特化した宿泊施設「The Millennials(ザ・ミレニアルズ)」2号店を渋谷で2018年3月15日開業

  (株)グローバルエージェンツは、主力事業の一つであるライフスタイルホテル事業の5棟目として、ミレニアル世代向けに特化した宿泊施設「The Millennials(ザ・ミレニアルズ)」の2号店を2018…

2018年01月17日(水)

㈱ブライド・トゥー・ビー 伊藤誠英  イイ会社を創ろう 当たり前のことをバカにせずバカになってちゃんとやる  第7回  給与明細について

㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤誠英 〈PROFILE〉大学卒業後、さまざまな仕事を経て、28歳で株式会社ブライド・トゥー・ビーを設立。理念経営を掲げ、【企業文化で徹底的に勝負する…

2018年01月17日(水)

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2018年01月19日号
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【トップインタビュー】
日本ビューホテル(株) 代表取締役社長 遠藤 由明 氏

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