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インタビュー

連載1 “ヒトガラ(人柄)”の良い会社には人が集まる。- それがAMANEK(アマネク)

「遍く(ひろく、すべてにわたって)」の言葉の中に「amazing(驚くべき、素晴らしい)」と、「next(次)」を掛け合わせた意味が込められた社名「AMANEK(アマネク)」のもと、「あまねく人々(…

2020年03月19日(木)

2020年3月20日号 トップインタビュー シェラトングランドホテル広島 総支配人 山本 博之 氏

今年10周年を迎える「シェラトングランドホテル広島」の開業準備室から携わり、オープン当初から総支配人を務めてきた山本博之氏。広島にデラックスホテルのマーケットを確固たるものにしたいと意…

2020年03月18日(水)

ハレクラニ沖縄レポート4その1

楽しく調理しないと、おいしい料理は絶対にできない。 ハレクラニ沖縄カリナリーチームの人を育てる環境づくり ハレクラニ沖縄 レポート4その1   全国各地からスタッフが集まり、そしてその…

2020年03月17日(火)

“素人のホテル” がなぜ1年足らずで大阪で口コミナンバーワンホテルになれたのか? ホテルザフラッグ心斎橋 信田光晴社長

  “素人のホテル” がなぜ1年足らずで大阪で口コミナンバーワンホテルになれたのか?   YouTubeHOTERES岩本チャンネル第二弾はホテルザフラッグの信田社長にご登場いただきます。    ホ…

2020年03月16日(月)

ハレクラニ沖縄レポート3その3

チーム・チーム・チーム!   ハレクラニ沖縄 レポート3その3   沖縄のリゾートであるにもかかわらず、全国各地からスタッフが集まり、そしてそのスタッフたちがイキイキと働くハレクラニ沖…

2020年03月11日(水)

TOP INTERVIEW ㈱ミドルウッド 代表取締役/ CEO 中野 讓治 氏

リゾートホテル・シティホテル・ビジネスホテル・スパ・カプセルホテルなどオールジャンルのホテルを運営する。㈱ミドルウッドは、創意工夫によって地域一番店ホテルを目標に成長させることで、地…

2020年03月11日(水)

星野リゾート代表 星野佳路氏 動画インタビューを公開!

HOTERESでは新たにYouTubeを利用して動画での情報発信を開始します。 その第一回目となるのは星野リゾートの代表 星野 佳路氏。   今回のインタビューでは星野リゾートの展開構想や同社が新た…

2020年03月09日(月)

ハレクラニ沖縄レポート3その2

ハレクラニ沖縄 レポート3その2   沖縄のリゾートであるにもかかわらず全国各地からスタッフが集まり、そしてそのスタッフたちがイキイキと働くハレクラニ沖縄。前回のレポート2ではオーナー…

2020年03月09日(月)

ハレクラニ沖縄レポート3その1

ハレクラニ沖縄 レポート3その1   沖縄のリゾートであるにもかかわらず、全国各地からスタッフが集まり、そしてそのスタッフたちがイキイキと働くハレクラニ沖縄。前回のレポート2では、オーナ…

2020年3月6日号 TOP INTERVIEW 金沢 彩の庭ホテル 代表取締役社長 兼 支配人 本郷 一郎 氏

 金沢県の繁華街とは逆の西口から車で10分、住宅街の中という“悪立地” に誕生した、64 室の“ 小さな”、そんな立地にありながら“ 朝食しか出さない”、地元の建設企業によってつくられた“ 無名のホ…

2020年03月04日(水)
週刊ホテルレストラン最新号
2020年10月23日号
2020年10月23日号
本体1,650円(税込)
【特集】HOTELサバイブ<飲食>
【トップインタビュー】
MEMU EARTH HOTEL 代表取締役 野村 昌広 氏

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