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インタビュー

2020年1月10・17日号 SPECIAL INTERVIEW 一般社団法人日本ホテル協会 会長 小林 節 氏

 日本のホテル産業の発展に貢献し、ホテル業界が抱えるさまざまな問題を解決するために、国や行政に提言や要望活動を積極的に行なう一般社団法人日本ホテル協会。観光庁を中心に、官民一体で進め…

2020年01月15日(水)

フェアフィールド・バイ・マリオット大阪難波

2020年7月1日に「フェアフィールド・バイ・マリオット大阪難波」が開業する。日本初上陸となる「フェアフィールド・バイ・マリオット(Fairfield by Marriott)」ブランドの歴史は、マリオット…

2020年01月09日(木)

2019年12月27日号 トップインタビュー インターコンチネンタル横浜 Pier 8 執行役員/総支配人 鈴木 実 氏/ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 執行役員/統括総支配人 本城 明 氏

2019年 10月 31日、インターコンチネンタルホテルズグループは、横浜に 2軒目となる「インターコンチネンタル横浜Pier 8」を開業した。開港都市・横浜の玄関口となる横浜港の新港ふ頭に、滞在型の…

2019年12月25日(水)

2019年12月20日号 トップインタビュー ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 総支配人 芝田 尚子 氏

2019年 7月 27日で開業 3周年を迎えた「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」。10月 1日に総支配人に就任した芝田尚子氏は、長らくコンシェルジュとしてキャリアを積んできた。優れたコミュニケ…

2019年12月18日(水)

2019年12月13日号 トップインタビュー 大阪エクセルホテル東急 総支配人 若林 健一氏

2018年に大阪を訪れた訪日外国人数は、前年比 3%増の 1141万 6000人。20年には訪日外国人 1300万人という目標を掲げ、今後もさらなる増加が予測されるため、大阪市内では受け皿となるホテルの建設…

2019年12月11日(水)

2019年12月6日号 山の上ホテル 39年ぶりの大規模リノベーションが完了

 東京・駿河台の閑静な高台に立つ「山の上ホテル」。1954年の開業以来、小説家、ジャーナリスト、学者などに愛顧される「文化人のホテル」としても知られてきた。同ホテルが 39年ぶりとなる大規…

2019年12月10日(火)

2019年12月6日号 トップインタビュー チョイスホテルズインターナショナル CEO パトリック・ペイシャス氏/(株)チョイスホテルズジャパン 代表取締役社長 村木 雄哉氏

米国・メリーランド州に本社を置くチョイスホテルズインターナショナルは、世界 40カ国に 7000軒以上のホテルフランチャイズチェーンを展開する。  北米を中心に全世界で 11ブランドを提案するグ…

2019年12月05日(木)

「逆さまなホテル」を創る③ 「ウェルビーイング」をFBにおいていかに具現化していくか。

「ウェルビーイング」をFBにおいていかに具現化していくか。 オープンに向けて胸が高まる

2019年12月03日(火)

2019年11月22日号 SPECIAL INTERVIEW 中田英寿氏

(株) JAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、世界的な和食ブームに伴って国内外で人気が高まる日本酒について、低温輸送による国内から海外への物流、倉庫での冷蔵保管、倉庫から飲食店までの保冷輸送、…

2019年11月26日(火)

強運を「持ってる」リーダーのもとエッジの効いたホテルが創られていく

「変革2027」を経営ビジョンに掲げ、従来の「鉄道のインフラ等を起点としたサービス提供」から、「ヒト(すべての人)の生活における『豊かさ』を起点とした社会への新たな価値の提供」へと「価…

2019年11月22日(金)
週刊ホテルレストラン最新号
2020年12月04日号
2020年12月04日号
本体2,050円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【トップインタビュー】
マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァ…

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