週刊ホテルレストラン 2019年5月24日号 目次
2019年5月24日号 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 金のとれる料理
2019年5月24日号 特集 こだわりの朝食2019
2019年5月24日号 トップインタビュー ㈱ゼットン 代表取締役社長 鈴木 伸典 氏 葛西臨海公園の再開発事業への挑戦が一つのアイコンとなる 「サステナビリティ」を新たな経営戦略に持続可能な成長を目指す
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ ダナン三日月本格始動 ①
今村 慎太郎 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝! 第46回 障害者就労支援施設におけるアレルゲン検査
岡村 衡一郎 サービス・イノベーション-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 132 岩瀬商店 明るい生き残り戦略(中)
鈴木 忠美 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第166 回「リーダーの采配がすべて物語る」
夏目 哲宏 今さら知らないとは言えない「ブライダルと法律」講座 最終回 ブライダル業界における「コンプライアンス」とは?
データファイル コミュニケーション科学研究所 全国縦断マーケット調査 山形県
データファイル 社団法人全日本シティホテル連盟 3月の客室利用率調査 全国平均は84.9%(前年同月比0.2ポイント増)
東京商工リサーチ 3月の全国企業倒産状況—負債総額971億1400万円 宿泊業5(前年比4件減)、飲食業59(前年比10件減)