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HOTERES

2017年09月22日号
2017年09月22日号
特集
日本酒でもてなす酒のセールスプロモーション
トップインタビュー
ホテルニューグランド
常務執行役員　総支配人
青木 宏一郎 氏
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2017年08月11日号
2017年08月11日号
特集
ホテルの売上・生産性を向上させるための18のヒント
トップインタビュー
㈱プリンスホテル　 執行役員　 ザ・プリンス さくらタワー東京／グランドプリンスホテル高輪／グランドプリンスホテル新高輪　総支配人 山本 誠 氏
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2017年07月28日号
2017年07月28日号
特集
厨房の働き方改革
トップインタビュー
山の上ホテル 取締役総支配人 中村 淳 氏
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2017年07月21日号
2017年07月21日号
特集
ホテルの生涯顧客作りは写真スタジオとの協業にあり
トップインタビュー
ヒルトン　ラグジュアリー＆ライフスタイルブランド　グローバル·ヘッド　ジョン・T.A. ヴァンダースライス 氏 コンラッド東京　総支配人　ニール·マッキネス 氏 コンラッド大阪　総支配人　カラン·シン 氏
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2017年07月14日号
2017年07月14日号
特集
デスティネーション企画　北海道 食をテーマに地域活性化に動き出した ホテル、金融機関、首長の挑戦
トップインタビュー
㈱東急ホテルズ　取締役　執行役員 ザ・キャピトルホテル 東急　総支配人 末吉 孝弘 氏
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2017年07月07日号
2017年07月07日号
特集
特集 Ⅰ　 顧客満足度向上が“ホテル・ブッフェ”成功のカギ 特集　Ⅱ 〈保存版〉特集「家計調査」に見る 2016 年全国 主要49 都市の消費者像
トップインタビュー
スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド　 CEO　 フィリップ・ボイエン 氏
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    • ■業界人必読ニュース

    週刊ホテルレストラン最新号
    2017年09月22日号
    2017年09月22日号
    本体1,600円（税込）
    【特集】日本酒でもてなす酒のセールスプロモーション
    【トップインタビュー】
    ホテルニューグランド 常務執行役員　総支配人 青木 宏一郎 氏

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    2017.9.15 別冊　決定版　必ず成功するホテルリノベーション　PART 10 刊行記念シンポジウム開催、参加者募集
    トップインタビュー　 ホテルニューグランド 常務執行役員 総支配人 青木 宏一郎 氏
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    ㈱錦水館　 ホテル「宮島別荘」　2017年9月1日グランドオープン
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    「料理人の教育論」第十二講　 ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪　 総料理長　 鈴木 房雄氏
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    マリオット・インターナショナル　 ザ・リッツ・カールトン沖縄 新総支配人に佐々木 孝司氏が就任
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    三井不動産㈱　 「東京ミッドタウン日比谷」2018年3月29日オープン、日本初となる約60店舗が出店
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