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レストラン/RESTAURANT/

鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第157 回「新たな年に一歩前進を」
2019年01月07日(月)
連載
鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第157 回「新たな年に一歩前進を」
第157 回「新たな年に一歩前進を」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配…
さあ、前を向いて、進もう - あなたの出番  キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論
2018年12月31日(月)
プロフェッショナル 連載
さあ、前を向いて、進もう - あなたの出番  キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論
さあ、前を向いて、進もう - あなたの出番  キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論
2007年3月、中国北京のホテルで開催されたコンフェレンスに参加し、その最終日に所属する地域統括社長に自分は総支配人になり…
Wプロフェッショナルズ 第148回  青霄書法会 代表 上平梅径 氏 × ㈱フェイス 福永 有利子 氏 「書道パフォーマンス」を通じて日本の伝統文化を世界に向けて発信
2018年12月28日(金)
連載
Wプロフェッショナルズ 第148回  青霄書法会 代表 上平梅径 氏 × ㈱フェイス 福永 有利子 氏 「書道パフォーマンス」を通じて日本の伝統文化を世界に向けて発信
「書道パフォーマンス」を通じて日本の伝統文化を世界に向けて発信
45 年前ごろ、文化的なものに触れる小学生の習い事の1 つとして「お習字教室」は欠かせないものであった。姿勢を正し、息を止め…
2018年12月28日号 2018年 ホテル・レストラン業界の回顧録
2018年12月28日(金)
インタビュー レポート ホテル パートナー
2018年12月28日号 2018年 ホテル・レストラン業界の回顧録
特集  2018年 ホテル・レストラン業界の回顧録
訪日外客数の伸びがまだまだ続く2018 年。10 月時点で累計2640 万人と、2017 年の年計3000 万人突破を間近に控えている状況だ。…
特別企画 Seafood from Scotland   底知れぬ魅力は美食によって完結する
2018年12月28日(金)
レポート ホテル
特別企画 Seafood from Scotland 底知れぬ魅力は美食によって完結する
底知れぬ魅力は美食によって完結する
欧州屈指の海産物の産地として、その産出量はもとより環境保全についても漁業に関連するあらゆる事業者が持つ高い自覚がスコッ…
週刊ホテルレストラン最新号
2019年01月18日号
2019年01月18日号
本体1,600円(税込)
【特集】デスティネーション福井 よみがえる恐竜大国福井のブランド力
【トップインタビュー】
(株)ニューバリューフロンティア 代表取締役 髙宮 孝一郎 氏…

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