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レストラン/RESTAURANT/

2023年08月07日(月)
NEWS レポート ホテル
HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotelのダイバー シティ&インクルージョン
HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotelの客室マグカップに、 一般社団法人 Get in touchの代表で俳優の東ちづる氏の協力によりアーティスト・衣笠泰介氏の作品を起用
 HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotelは、ダイバーシティ&インクルージョンの取り組みとして全客室(538室)に設置す…
香港から新旋風!新感覚レストラン「CENSU TOKYO」が神宮前にオープン!
2023年08月07日(月)
NEWS
香港から新旋風!新感覚レストラン「CENSU TOKYO」が神宮前にオープン!
香港から新旋風!新感覚レストラン「CENSU TOKYO」が神宮前にオープン!
またひとつ、東京に新たな“it restaurant”が生まれた。香港の人気店「CENSU HONG KONG」を率いる佐藤峻氏サポートのもと、東京…
2023年08月02日(水)
NEWS レポート ホテル
「Sizzling Summer Music Fest by Marriott Bonvoy」で音楽と旅の融合を訴求
「Sizzling Summer Music Fest by Marriott Bonvoy」8月22日まで
 マリオット・インターナショナルは、展開する31ブランドの旅行プログラム『Marriott Bonvoy (マリオット ボンヴォイ)』におい…
【レポート】100年を超え愛される店舗のエスプリとは。カンパリマスタークラス開催
2023年08月01日(火)
レポート プロフェッショナル 連載
【レポート】100年を超え愛される店舗のエスプリとは。カンパリマスタークラス開催
【レポート】100年を超え愛される店舗のエスプリとは。カンパリマスタークラス開催
ミラノの歴史の一部である「カンパリーノ」。1860年創業のカンパリが誇るこのフラグシップ店は、2021年に「The World's 50 …
2023年08月01日(火)
NEWS ホテル
東急ホテルズ&リゾーツ、「東急ホテルズ ヤングシェフの饗宴」 2023 年 9 月 7 日セルリアンタワー東急ホテルにて開催
「東急ホテルズ ヤングシェフの饗宴」 2023 年 9 月 7 日セルリアンタワー東急ホテルにて開催
   東急ホテルズ&リゾーツ㈱は、セルリアンタワー東急ホテルにおいて、運営する全国のホテルから選ばれた若手料理人による…
週刊ホテルレストラン最新号
2023年09月15日号
2023年09月15日号
本体3,300円(税込)
【特集】輔車相依~支配人と料理長~
【トップインタビュー】
金沢 彩の庭ホテル 代表 髙田 恒平氏

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2023年8月25日号 トップインタビュー 株式会社帝国ホテル取締役 執行役員 東京総支配人八島 和彦 氏
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2023年8月18日号 トップインタビュー BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel HOTEL GROOVE SHINJUKU,A PARKROYAL Hotel 総支配人 西川 克志 氏
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2023年8月4-11日号 トップインタビュー カトープレジャーグループ代表取締役社長 兼 グループCEO加藤 宏明 氏
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2023年7月28日号 トップインタビュー IHGホテルズ&リゾーツ マネージングディレクター日本&マイクロネシア IHG・ANA・ホテルズグループジャパン CEO アビジェイ・サンディリア氏
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2023年9月8-15日号 トップインタビュー 金沢 彩の庭ホテル 代表 髙田 恒平氏 
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