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レストラン/RESTAURANT/

鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術これからの人材育成 第151 回「学んだことを生かせ」
2018年10月05日(金)
連載
鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術これからの人材育成 第151 回「学んだことを生かせ」
第151 回「学んだことを生かせ」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総…
“緑のワイン” ヴィーニョヴェルデ  業界注目のポルトガルワインに迫る
2018年10月04日(木)
レポート
“緑のワイン” ヴィーニョヴェルデ  業界注目のポルトガルワインに迫る
“緑のワイン” ヴィーニョヴェルデ  業界注目のポルトガルワインに迫る
 ポルトガル北西部、山と大西洋との間にあるヴィーニョ・ヴェルデは 2万1000 ha におよぶ 9つのサブリージョンと、約600の醸造…
(株)学士会館精養軒  フランス料理界の至宝が来日! クリスチャン・テットドワ氏のイベントを開催!
2018年10月01日(月)
NEWS
(株)学士会館精養軒  フランス料理界の至宝が来日! クリスチャン・テットドワ氏のイベントを開催!
フランス料理界の至宝が来日! クリスチャン・テットドワ氏のイベントを開催!
   学士会館では11月2日、昨年に引き続きフランスの食の都リヨンからMOF(フランス国家最優秀職人章)の称号を持つフランス…
2018年10月01日(月)
NEWS
横浜ロイヤルパークホテル 食の多様化に対応した「ユニバーサル・レストラン」をオープン
横浜ロイヤルパークホテル 食の多様化に対応した「ユニバーサル・レストラン」をオープン
 2018年10月2日、横浜ロイヤルパークホテルは既存のレストラン&バンケット「フローラ」を、ハラールやベジタリアン、ビーガン…
【Japanese / English】 GONZOの日本酒SHOW  第14 回 秋にしか呑めないお酒
2018年09月28日(金)
連載
【Japanese / English】 GONZOの日本酒SHOW 第14 回 秋にしか呑めないお酒
第14 回 秋にしか呑めないお酒
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…

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