世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…
クリヴデンCliveden www.jhrca.com/worldhotel/?cat42 『世界のリーディングホテル』を本誌に連載して、ちょうど100 回目を迎えることとなりました。思えば2011 年６月に「The Peninsula …
世界のリーディングホテル 連載100 回記念 SPECIAL INTERVIEW 「WORLD’S LEADING HOTELS 世界のリーディングホテル」が、今号の「HOTERES」で連載100 回目を迎えたホテルジャーナリストの小…
世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…
世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…
世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…
世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…
“ウエディングフェアのコーディネートは若手のプランナーにまかせています。若い感性が大切”と豪語する管理職の声を聞く。もちろん、中には経験豊富で感度の高いプランナーもいるかもしれないが、…
ホテルのレストラン部門において、喫食率の高い朝食の好評価は宿泊需要につながり、ランチはSNSによる口コミ、単価が高く利益を生むディナーと、それぞれにバリューがある。インバウンド増加な…
世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…
