（株）アルカンが輸入販売する、フランス「シャンパーニュ・フィリポナ」は6月以降、 長年にわたりメゾンの顔とも言えるスタンダード・キュヴェ「ロワイヤル・レゼルヴ」の名称を115年ぶりに…
1996年オランダのアムステルダムで創業したBooking.comは世界最大級のOTAとして、ユーザーはヨーロッパ、アメリカなど2010年以来、約18億人超のゲスト数、掲載施設数は3,100万軒を有す。日本で…
北海道・旭川を拠点に家具の製造・販売を行う株式会社カンディハウスは2025年5月、家具製造過程で発生する木の端材で作ったウッドチップを使用した「北海道燻製珈琲」の販売を開始した。 …
資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」は5月30日、東京・品川区「COVE COFFEE 旗の台店」にて、「ゴミゼロの日」にちなんだ体験型のサステナブルイベントを開催した。 「ATARAO」は、Ergana De…
ホテルの現場から教育者に転身し、再びホテル企業に就職したという経歴を持つ大内 智博氏。現在は札幌市のUNWIND HOTEL & BAR 札幌（アンワインドホテルアンドバー札幌）にて、総支配人として…
株式会社アルカン（本社・東京都中央区）とベル ジャポン株式会社（本社・東京都港区）は4月7日、「第16回 キリ クリームチーズコンクール」の応募作品の募集を開始した。 アルカン社は「…
ピクシーダストテクノロジーズ株式会社（本社・東京都千代田区／東京都中央区）は2月26日、同社が手掛けるリアルタイム翻訳ディスプレイ「VUEVO™ Display」（ビューボディスプレイ）を株式会…
2003年の創業以来、サイトコントローラー「TEMAIRAZU」シリーズを通して宿泊施設を強力にサポートする手間いらず株式会社。2024年2月より、宿泊施設の独自の料金在庫管理アルゴリズムを容易に…
日本全国で訪日外国人旅行者が増え続ける現在、需要の増加をホテル・旅館は喜ぶ一方で人手不足や多言語対応など、悩ましい課題が多いのも現状だ。そうした課題を抱える宿泊施設に対し、株式会社…
大量調理施設などの業務用調理器具、配膳具を企画販売する「ののじ㈱」（本社：神奈川県横浜市）は、片手でも楽々とすくい作業が出来る軽量でショートタイプの丸型すくいカゴ「ののじ 調理用…
