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シャンパーニュ・フィリポナ 115年ぶりにスタンダード・キュヴェを刷新 「ロワイヤル・レゼルヴ」から「レゼルヴ・パーペチュアル」へ

シャンパーニュ・フィリポナ 115年ぶりにスタンダード・キュヴェを刷新 「ロワイヤル・レゼルヴ」から「レゼルヴ・パーペチュアル」へ

 (株)アルカンが輸入販売する、フランス「シャンパーニュ・フィリポナ」は6月以降、 長年にわたりメゾンの顔とも言えるスタンダード・キュヴェ「ロワイヤル・レゼルヴ」の名称を115年ぶりに…

2025年06月19日(木)
Booking.com、2025年日本国際博覧会にてテクノロジーを駆使した機能を紹介

Booking.com、2025年日本国際博覧会にてテクノロジーを駆使した機能を紹介

 1996年オランダのアムステルダムで創業したBooking.comは世界最大級のOTAとして、ユーザーはヨーロッパ、アメリカなど2010年以来、約18億人超のゲスト数、掲載施設数は3,100万軒を有す。日本で…

2025年06月19日(木)
家具製造メーカーのカンディ・ハウス、家具の端材を利用したウッドチップで燻製したドリップコーヒーの販売を開始

家具製造メーカーのカンディ・ハウス、家具の端材を利用したウッドチップで燻製したドリップコーヒーの販売を開始

 北海道・旭川を拠点に家具の製造・販売を行う株式会社カンディハウスは2025年5月、家具製造過程で発生する木の端材で作ったウッドチップを使用した「北海道燻製珈琲」の販売を開始した。 …

2025年06月10日(火)
資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催

資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催

 資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」は5月30日、東京・品川区「COVE COFFEE 旗の台店」にて、「ゴミゼロの日」にちなんだ体験型のサステナブルイベントを開催した。 「ATARAO」は、Ergana De…

2025年05月30日(金)
ロッジ風の設えとフレンドリーな接客で注目を浴びるUNWIND HOTEL & BAR 札幌、今後は英語力の底上げにも注力【PR】

ロッジ風の設えとフレンドリーな接客で注目を浴びるUNWIND HOTEL & BAR 札幌、今後は英語力の底上げにも注力【PR】

 ホテルの現場から教育者に転身し、再びホテル企業に就職したという経歴を持つ大内 智博氏。現在は札幌市のUNWIND HOTEL & BAR 札幌(アンワインドホテルアンドバー札幌)にて、総支配人として…

2025年05月23日(金)
応募〆切7月22日、「第16回 キリ クリームチーズコンクール」応募作品を募集スタート

応募〆切7月22日、「第16回 キリ クリームチーズコンクール」応募作品を募集スタート

 株式会社アルカン(本社・東京都中央区)とベル ジャポン株式会社(本社・東京都港区)は4月7日、「第16回 キリ クリームチーズコンクール」の応募作品の募集を開始した。  アルカン社は「…

2025年04月24日(木)
ピクシーダストテクノロジーズ社が手掛けるリアルタイム翻訳ディスプレイ「VUEVO Display」、三井不動産ホテルマネジメント社運営の35ホテルに導入開始

ピクシーダストテクノロジーズ社が手掛けるリアルタイム翻訳ディスプレイ「VUEVO Display」、三井不動産ホテルマネジメント社運営の35ホテルに導入開始

 ピクシーダストテクノロジーズ株式会社(本社・東京都千代田区/東京都中央区)は2月26日、同社が手掛けるリアルタイム翻訳ディスプレイ「VUEVO™ Display」(ビューボディスプレイ)を株式会…

2025年03月14日(金)
宿泊施設独自の料金在庫管理アルゴリズムを容易に自動化、最小の人手で最大の利益を実現する「手間いらず 自動」【PR】

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 2003年の創業以来、サイトコントローラー「TEMAIRAZU」シリーズを通して宿泊施設を強力にサポートする手間いらず株式会社。2024年2月より、宿泊施設の独自の料金在庫管理アルゴリズムを容易に…

2025年01月30日(木)
インバウンド対応を圧倒的効率化で業務負荷大幅削減&顧客満足度向上を実現! TabiCall(旅コール)

インバウンド対応を圧倒的効率化で業務負荷大幅削減&顧客満足度向上を実現! TabiCall(旅コール)

 日本全国で訪日外国人旅行者が増え続ける現在、需要の増加をホテル・旅館は喜ぶ一方で人手不足や多言語対応など、悩ましい課題が多いのも現状だ。そうした課題を抱える宿泊施設に対し、株式会社…

2024年12月09日(月)
業務用調理器具、配膳具を企画販売するののじ㈱の新商品

業務用調理器具、配膳具を企画販売するののじ㈱の新商品

   大量調理施設などの業務用調理器具、配膳具を企画販売する「ののじ㈱」(本社:神奈川県横浜市)は、片手でも楽々とすくい作業が出来る軽量でショートタイプの丸型すくいカゴ「ののじ 調理用…

2024年11月06日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…

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