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2026年04月13日(月)
NEWS レポート ホテル
「ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらい」4月7日、リブランドオープン
「ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらい」4月7日、リブランドオープン
  　2026年4月7日、「ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらい」が開業した。同施設は、2025年6月末で営業終了した既存ホテ…
2026年04月13日(月)
NEWS レポート
フランケコーヒーシステムズ×EXILE・TETSUYA氏プロデュース「AMAZING COFFEE」
フランケコーヒーシステムズ×EXILE・TETSUYA氏プロデュース「AMAZING COFFEE」
　業務用全自動コーヒーメーカーのフランケコーヒーシステムズ（本社：スイス、代表：マルコ・ザンコロ、以下、フランケ）は、…
2026年04月10日(金)
NEWS ホテル
ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
全日本ホテル連盟、2026年3月客室利用率の速報値発表
　一般社団法人全日本ホテル連盟（本部・東京都千代田区）は4月10日、会員ホテルの2026年3月客室利用率の調査結果を発表した…
2026年04月09日(木)
レポート
陣屋コネクト ～ 宿泊施設に必要な一連の機能をシームレスに提供。
温泉・ホテルをITの力で変革する。陣屋コネクトで「おもてなし」
著しい進化を遂げる 旅館・ホテル向けPMS「陣屋コネクト」。 最新技術を活かし、きめ細やかな「おもてなし」を目指す …
2026年04月09日(木)
NEWS インタビュー レポート
ウッドフォードリザーブ「The Wonderful Race 2026 JAPAN FINAL」開催── The Ritz-Carlton, Tokyo The Barの小島 卓氏が優勝、5月のアジアファイナルへ
ウッドフォードリザーブ「The Wonderful Race 2026 JAPAN FINAL」開催── The Ritz-Carlton, Tokyo The Barの小島 卓氏が優勝、5月のアジアファイナルへ
ブラウンフォーマンジャパンは3月30日、同社本社オフィスで、プレミアム・バーボン「ウッドフォードリザーブ」が主催する若手バ…
2026年04月09日(木)
NEWS ホテル パートナー
ホテル業界の未来を拓く熱い一日「選ばれる理由」を再定義する： 高付加価値経営と自律型オペレーションの融合】
〈豪華登壇者が一堂に集結〉ホテル業界1DAYシンポジウム展示会〈HOTERES EXPO 東京 2026〉6月15日開催決定！
　2026年、インバウンド需要は量的回復を超え、ホテル経営においては「選ばれる理由」づくりが本格的に問われるフェーズに入…
2026年04月08日(水)
NEWS ホテル
ホテルリブランドニュース　ホテルマネージメントインターナショナル株式会社／浜松マリオットホテル
HMIホテルグループとマリオットのリブランド計画第2弾、「浜松マリオットホテル」5月1日オープン
　ホテルマネージメントインターナショナル株式会社（本社・東京都中央区）は5月1日、静岡県浜松市にて全236室の「浜松マリオ…
2026年04月08日(水)
NEWS プロフェッショナル
合同会社 天乃結喜商店、10年超の研究を経て全国展開へ
合同会社 天乃結喜商店、「天乃頂」10年超の研究を経て全国展開へ
　合同会社 天乃結喜商店（宮崎県宮崎市、代表 小濱美礼）は、カラスミ「天乃頂（あまのいただき）」を2026年5月1日より発売…
2026年04月08日(水)
NEWS ホテル
「HOTERES Digital」2026年4月公開
「HOTERES Digital」2026年4月公開
当社は、創刊60周年を迎えたホテル専門メディア月刊「HOTERES」の新展開として、共創型オンラインメディア「HOTERES Digital（…
2026年04月06日(月)
NEWS インタビュー レポート
1883 MAISON ROUTIN、東京・恵比寿に「Drink Design Center」開設── 日本市場を起点に、プロと共に新たな飲料体験を設計
1883 MAISON ROUTIN、東京・恵比寿に「Drink Design Center」開設── 日本市場を起点に、プロと共に新たな飲料体験を設計
　1883 MAISON ROUTIN（メゾンルータン）はこのほど、東京・恵比寿に「Drink Design Center」を開設した。フランス国外では初と…
2026年04月01日(水)
NEWS ホテル
観光データファイル　観光庁／宿泊旅行統計調査
観光庁、2026年2月分「宿泊旅行統計調査」第1次速報を発表
　観光庁は3月31日、「宿泊旅行統計調査」の2026年2月分第1次速報を発表した。これによると同月の延べ宿泊者数全体は4625万人…
2026年03月31日(火)
NEWS レポート
品川に「YONA YONA TOKYO BREWERY」3月30日開業──駅直結・197席の旗艦店でクラフトビール体験を発信
品川に「YONA YONA TOKYO BREWERY」3月30日開業──駅直結・197席の旗艦店でクラフトビール体験を発信
　株式会社ワンダーテーブルと株式会社ヤッホーブルーイングは、品川インターシティ地下1階に「YONA YONA TOKYO BREWERY」を202…
2026年03月31日(火)
NEWS インタビュー レポート ホテル
花べっぷが示した、温泉旅館再成長の道筋──「お客さまのペース」を価値に変えるリニューアル戦略
花べっぷが示した、温泉旅館再成長の道筋──「お客さまのペース」を価値に変えるリニューアル戦略
　JR九州ホテルズアンドリゾーツが運営する「別府温泉 ―竹と椿のお宿― 花べっぷ」が2026年3月6日、リニューアルオープンした…

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東京ベイ潮見プリンスホテル　「とろける抹茶アフタヌーンティー ～Velvet Matcha Afternoon Tea～」を販売
2026年03月31日(火)
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東京ベイ潮見プリンスホテル　「とろける抹茶アフタヌーンティー ～Velvet Matcha Afternoon Tea～」を販売
東京ベイ潮見プリンスホテル　4月1日から「とろける抹茶アフタヌーンティー ～Velvet Matcha Afternoon Tea～」を販売
　東京ベイ潮見プリンスホテル（所在地：東京都江東区）は、レストラン「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」にて、「とろ…
鈴茂器工と象印マホービン、業務用IH炊飯ジャーを共同開発　炊飯から提案まで米飯ソリューションを強化へ
2026年03月31日(火)
NEWS ホテル パートナー
鈴茂器工と象印マホービン、業務用IH炊飯ジャーを共同開発　炊飯から提案まで米飯ソリューションを強化へ
鈴茂器工と象印マホービン、業務用IH炊飯ジャーを共同開発　炊飯から提案まで米飯ソリューションを強化へ
　鈴茂器工株式会社は2026年4月1日より、象印マホービン株式会社と共同開発した業務用IH炊飯ジャー「NW-QSZ18A」の販売を開始…
「帝国ホテル 京都」2026年3月5日開業、坂田総支配人と今城料理長に聞く
2026年03月31日(火)
インタビュー ホテル
「帝国ホテル 京都」2026年3月5日開業、坂田総支配人と今城料理長に聞く
坂田総支配人と今城料理長に聞く、登録有形文化財「弥栄会館」を活用したレガシーホテルで魅せる～「次は、寛ぎの舞台へ」～ とは
  「帝国ホテル 京都」（55室うち和室8室）が2026年3月5日に開業した。 同ホテルは、国の登録有形文化財である弥栄会館の柱や…
アルミが創るミッドセンチュリーライクな「アウトドアサードプレイス」が観光マーケットの空間づくりを変える[PR]
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第一ホテル東京、「洞窟に灯る、美食の星」を新コンセプトにブッフェレストラン「エトワール」リニューアル
2026年03月30日(月)
NEWS ホテル
第一ホテル東京、「洞窟に灯る、美食の星」を新コンセプトにブッフェレストラン「エトワール」リニューアル
第一ホテル東京、「洞窟に灯る、美食の星」を新コンセプトにブッフェレストラン「エトワール」リニューアル
　第一ホテル東京（東京都港区）は3月20日、地下1階ブッフェレストラン「エトワール」をリニューアルオープンした。 　同レ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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