東京ホテル会（代表・髙部 彦二氏）は10月11日、約260軒の加盟ホテルの2024年9月のホテル客室３指標（客室稼働率・ADR・RevPAR）を発表した。 ●原典：ホテルシステム開発を手掛ける株式会…
株式会社阪急阪神ホテルズ（本社・大阪府大阪市）は10月8日、大阪府大阪市にて計画する全482室の「ホテル阪急グランレスパイア大阪」の開業日を発表した。開業日は2025年3月21日、今月10月21…
本連載Vol.113で紹介した、「seven x seven 石垣」内レストラン「BATIDA」。 ホテル内レストランとしてはもちろんだが、石垣グルメに新風を吹き込むであろう同店の魅力を伝えるべく、同店につ…
一般社団法人全日本ホテル連盟（本部・東京都千代田区）は10月9日、会員ホテルの2024年9月客室利用率の調査結果を発表した。回答ホテル数は224軒の協力ホテルのうち118軒、調査結果は速報値と…
料理評論家で、服部学園理事長の服部幸應氏が、2024年10月4日、理事長を務める専門学校で倒れ、搬送先の病院で亡くなりました。78歳でした。 服部幸應先生のご逝去の報に接し、深い悲しみ…
庭のホテル 東京（東京都千代田区）は10月4日、15階屋上での養蜂プロジェクトを通じて採取した蜂蜜「庭のはちみつ」のレストランでの提供ならびに瓶詰販売を開始した。 同ホテルは2022年よ…
日本で多くのホテルが開業する中、ホテルの個性を際立たせることでブランドを確立し、他社と差別化をすることはホテル経営にとって重要なテーマと言えるだろう。そのために多くのホテルがブラン…
米国の大手旅行雑誌「コンデナスト・トラベラー」は10月1日、読者投票ランキング「リーダーズ・チョイス・アワード2024」の「日本のベストホテル」部門のトップ10を発表した。 「リーダーズ…
三交インGrande名古屋‐HOTEL＆SPA‐（愛知県名古屋市）は10月5日より、福助株式会社（本社・東京都江東区）とコラボレーションした1室限定の「福助 コンセプトルーム」を販売する。 福助社…
銀座・築地エリアでのどぐろ専門店を展開する㈱ザガット（以下、中俣グループ）が、銀座6丁目に自社最上級ブランドの「のどぐろ専門 銀座中俣 極（きわみ）」をオープンした。 これまでも中…
