星野リゾート（本社：長野県北佐久郡軽井沢町、代表：星野佳路）は、「OMO7横浜by 星野リゾート」（横浜市関内）を2026年4月21日に開業した。 JR関内駅前の旧横浜市庁舎跡地を活用…
2026年4月7日、「ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらい」が開業した。同施設は、2025年6月末で営業終了した既存ホテル（ザ・スクエアホテル横浜みなとみらい）を改修、リブランドオープ…
業務用全自動コーヒーメーカーのフランケコーヒーシステムズ（本社：スイス、代表：マルコ・ザンコロ、以下、フランケ）は、㈱LDH kitchen（本社：東京都目黒区、代表取締役社長CEO：鈴木 裕之…
本誌“HOTERES Entertainment!”2月号で“文化財の魅力を現代に紡ぐ、価値創生プロデューサー”として紹介した（合）京都村正代表の村山カズマサ氏。今春も昨年に引き続き、例年100万人以上が来場す…
一般社団法人全日本ホテル連盟（本部・東京都千代田区）は4月10日、会員ホテルの2026年3月客室利用率の調査結果を発表した。回答ホテル数は233軒の協力ホテルのうち103軒、調査結果は速報値と…
スケートボードや音楽、アパレルといったストリートカルチャーを背景に、独自の感性を磨いてきた㈱SLICK代表の岩崎 慶人氏。その岩崎氏が4軒目となる飲食店、「vivido（La Mia Cucina Piemontes…
ブラウンフォーマンジャパンは3月30日、同社本社オフィスで、プレミアム・バーボン「ウッドフォードリザーブ」が主催する若手バーテンダー向けカクテルコンペティション「The Wonderful Race 2026…
2026年、インバウンド需要は量的回復を超え、ホテル経営においては「選ばれる理由」づくりが本格的に問われるフェーズに入ります。「HOTERES EXPO 東京 2026」では、ホテル事業者の経営・運営…
北海道を中心に飲食店を展開する㈱イーストンが、新業態の焼手羽専門店「トリノイロ」と、鶏白湯ラーメン専門店ブランドの「白鶏舎」を組み合わせたハイブリッド型店舗を渋谷区・笹塚に出店した…
ホテルマネージメントインターナショナル株式会社（本社・東京都中央区）は5月1日、静岡県浜松市にて全236室の「浜松マリオットホテル」を開業する。 浜松市中央区東伊場1-3-1の浜松駅から…
