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/RESTAURANT/
2019年05月10日(金)
NEWS
ホテル
ロイヤルホテル リーガロイヤルホテルグループが京都で初めて展開する宿泊主体型ホテル 名称決定「リーガグラン京都」 2020年7月開業予定
リーガロイヤルホテルグループが京都で初めて展開する宿泊主体型ホテル 名称決定「リーガグラン京都」 2020年7月開業予定
(株)ロイヤルホテル(大阪市北区中之島、代表取締役社長 䕃山 秀一 氏)は、リーガロイヤルホテルグループが京都で初めて展…
2019年05月10日(金)
ホテル
連載
新連載 厨房哲学 ㈱八芳園 本館調理/白凰館調理セクション 統括料理長 西野 剛 氏 ダイバーシティ化における 料理の在り方を考えるとき ~最先端の情報収集を自分の足で収集し、常に新たなる挑戦を~
ダイバーシティ化における 料理の在り方を考えるとき ~最先端の情報収集を自分の足で収集し、常に新たなる挑戦を~
新元号「令和」。明治・大正・昭和、そして平成とつむいできた日本人の魂は「令和」へと引き継がれていく。日本には四季があり…
2019年05月10日(金)
NEWS
ホテル
デュシット インターナショナル ドーハのウエストベイ地区に2019年4月25日「デュシット ドーハ ホテル」を開業
ドーハのウエストベイ地区に2019年4月25日「デュシット ドーハ ホテル」を開業
タイ国内屈指のホテル・不動産開発会社であるデュシット インターナショナルはこのたび、カタールのホスピタリティ市場に…
2019年05月08日(水)
レポート
プロフェッショナル
連載
酒のSP 林茂のイタリアレポート「Anteprime di Toscana 2019」(後編)
林茂のイタリアレポート「Anteprime di Toscana 2019」(後編)
「Anteprime di Toscana」とは、その年にリリースされる主なトスカーナワインの公式試飲会。イタリア内外のワインジャーナリス…
2019年05月08日(水)
レポート
プロフェッショナル
連載
酒のSP 林茂のイタリアレポート「Anteprime di Toscana 2019」(前編)
林茂のイタリアレポート「Anteprime di Toscana 2019」(前編)
「Anteprime di Toscana」とは、その年にリリースされる主なトスカーナワインの公式試飲会。イタリア内外のワインジャーナリス…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
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(株)西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
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