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レストラン/RESTAURANT/

2019年04月26日(金)
連載
中村勝宏プレゼンツ ～美味探求～　 第9 回 Part1 　日本ホテル株式会社　 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏氏　× エディション・コウジ シモムラ　 下村 浩司氏
第9 回 Part1 　日本ホテル株式会社　 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏 氏　× エディション・コウジ シモムラ　 下村 浩司 氏
はじめに 十六名の食のエキスパートと対談をした前回に続く第二弾として、新しい視野の元、敬愛する方々との対談を行なってい…
2019年04月26日(金)
連載
浅井 剛一　 GONZOの日本酒SHOW　第27回　 料理を選ぶお酒のペアリング
第27回　 料理を選ぶお酒のペアリング
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
2019年04月26日(金)
連載
㈱ジェイノベーションズ　大森 峻太 氏　 Integrated Resort in Entertainment コンテンツ作りは設計段階から“外国人目線”を入れることが重要
コンテンツ作りは設計段階から“外国人目線”を入れることが重要
㈱ジェイノベーションズ　 代表取締役社長 大森 峻太 氏　Shunta Omori 1989年7月19日生まれ。神奈川県出身。大学在学中にカ…
2019年04月26日(金)
NEWS ホテル
ヒルトン東京　 エグゼクティブラウンジ大規模リニューアル完了し、4月27日よりリニューアルオープン
エグゼクティブラウンジ大規模リニューアル完了し、4月27日よりリニューアルオープン
　ヒルトン東京（東京都新宿区 総支配人　マイク・ウィリアムソン氏）は、ホテル37階エグゼクティブラウンジの改修・拡張工事と…
2019年04月26日(金)
NEWS ホテル
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル　 【ホテル日航大分 オアシスタワー】日本料理「折鶴」新和食料理長就任
【ホテル日航大分 オアシスタワー】日本料理「折鶴」新和食料理長就任
  　ホテル日航大分 オアシスタワー（住所：大分市高砂町2-48　総支配人：山之口 智章 氏）では、「日本料理　折鶴」の和食料…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    城山観光（株）役員人事
    城山観光　役員人事
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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