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2023年8月18日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年8月18日号 週刊ホテルレストラン 目次

【月刊HOTERES 2023年08月号】
2023年08月17日(木)
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3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 消費者心理の変化
 
41〈特集〉
ホテルが選んだリノベーション戦略 ~考察編~ 
 
42 総論 本格的な旅行需要復活に向け、いまこそ“多種の差別化”を目指しリノベーションに舵を切るホテルたち 
 
44 寄稿 「リノベーションとは約5.5万施設(約170万室)の宿泊施設ストックを活かす道」
(株)Literatus 代表取締役 池村友浩氏 48国内ホテルリノベーション・ダイジェスト 
 
52 〈国内展開〉主要チェーン別・リノベーション一覧 
 
〈特別企画〉
18 新たな人材育成「T&F Hospitality Lab」始動(株)東急ホテルズ&リゾーツ+(株)藤田観光
 
<開業特集> 
6 TOP INTERVIEW 
BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel  HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel総支配人 西川 克志氏 
 
9 Close-up 東急歌舞伎町タワー/BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel /HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel 
 
12 ニチベイ×BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel
 
<トピックス> 
22 イベントレポート 「HOTERES BRANDING WORKSHOP 2023SS」
 
<連載> 
14 ホテルをつくるレシピ「ホテルづくりのさしすせそ」第二回 38HOTERES Entertainment! 究極の“エンタメ外食”を世界へ発信!! くら寿司の魅力 40グリーンディスプレイ 
 
54 ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治 
 
61 イイ会社を創ろう 
(株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英 
 
62 ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション(英語文例付き)
(株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東 徳子 
 
64 Wプロフェッショナルズ Part2(第10回)
ベスト(株) 代表取締役会長 大濱 義弘氏×(株)フェイス 代表取締役社長 福永 有利子氏 
 
66 離職させない ベルナティオ『心のマルチタスク』
(株)当間高原リゾート ベルナティオ/上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之氏 
 
67 ナラヌハヒトノサナケナリケリ 
(有)ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目 貴洋 
 
68 売上アップ解体新書 第33回
テーマ(17)-I〈前編〉人が辞めない・人が成長する職場をつくるために
「人が辞めない会社、採用できる会社になったA社」
経営コンサルティングアソシエーション 取締役社長 岡村衡一郎(経営コンサルタント) 
 
70 新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第545回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史
 
<データ> 
72 データファイル 
6月の客室利用率調査/6月の全国企業倒産状況 
 
73 データファイル 
全国縦断マーケット調査《神奈川県》:コミュニケーション科学研究所
 
<レギュラーページ> 
55 HOTERES TOPICS 
 
78 バックナンバーリスト 
 
80 編集後記・奥付

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