株式会社アルカン（本社・東京都中央区）とベル ジャポン株式会社（本社・東京都港区）は4月7日、「第16回 キリ クリームチーズコンクール」の応募作品の募集を開始した。
　アルカン社は「キリ クリームチーズ」の業務用商品の販売を手掛けており、ベル ジャポン社は「キリ」をはじめ各チーズブランドを展開するフランス ベル社の子会社。
 
　同コンクールは「キリ」を使用した魅力的な商品造成を目的とするもので、今回「生菓子部門」「パン部門」「ファクトリー部門」の3部門が対象。なお、「パン部門」が対象となるのは17年ぶりであり、いずれの部門も同商品の味がよくでていることが審査のポイントとなる。
　応募資格は製菓・製パンに携わるプロフェッショナルとし、1人あたり各部門2作品まで応募可能。2025年7月22日の応募〆切の後、応募作品の中から各部門5作品が選出され、9月30日に最終審査が行われることとなる。
 
　両社は「『キリ クリームチーズ』はパティスリーやブーランジェリーなどプロフェッショナルの皆様から絶大な信頼を得ているだけでなく、現在ではパティスリーやコンビニエンスストアでも『キリ クリームチーズ』を使った商品が販売され、消費者にも認知が広がっています。今大会でも魅力的な受賞作品が多くの店頭に並び、より多くの皆さまに『キリ クリームチーズ』をご愛顧いただけるような素敵な作品を期待しております」と述べる。
 
●原典（応募方法記載）　https://www.arcane.co.jp/kiri-contest/
 
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文・オータパブリケイションズ　臼井　usui@ohtapub.co.jp