10 月30 日開催「第16 回東急ホテルズ料理コンテスト」授賞式。決勝戦に臨んだ7 名にはその栄誉をたたえ、オリジナルのブラックコックコートが授与された

　若手料理人の育成と全グループチェーン（東急ホテル、エクセルホテル東急、東急REI ホテル）の技術力向上を目的として、毎年開催している「東急ホテルズ料理コンテスト」の決勝戦が10 月30 日、横浜ベイホテル東急で行なわれた。第16 回となる今年のテーマは「丸鶏一羽を使った料理」。全国32 ホテルの中から選出された７人が最後の決戦に挑んだ。

　また今回はプロの司会者、音響照明オペレーター、動画・静止画撮影クルーを採用。調理場と審査会場を生中継することにより、臨場感のある演出を取り入れた。さらに社外審査員を加えた、ブラインド審査（ホテル名・氏名の非公開）を行なうことで、これまでにない緊張感に包まれたコンテストとなった。