日本ファインダイニング協会（以下、JFDA）は9 月26 日、第4 回例会を東京・青山に先日オープンした「サステナブルグリル THE BURN」で開催した。同協会は日本国内で、ファインダイニング（※）を経営している経営者を対象とした有志の集まりであり、加盟金や年会費などは無料。今後、活動内容や仕組みが構築されてホームページの作成や必要なコストが発生する段階になってから年会費が発生するとしている。（当面は、事務局・運営負担は役員企業で負担）
（※）ファインダイニング：高級飲食店に限定せず、付加価値の高いサービスを受けることを目的として利用するレストランと定義しており、すなわち「気持ちよく食事ができる場を提供しているダイニング」としている。
