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2016年09月16日(金)
NEWS ホテル
特集　 進化するビバレッジ 「酒のＳＰ」2016 ダイジェスト
進化するビバレッジ 「酒のＳＰ」2016 ダイジェスト
世界的な酒離れの裏側で、酒と飲み物は輝きを増している   ノンアルコールカテゴリーは宝の山“お茶のＳＰ”にも期待   ワイ…
2016年09月16日(金)
インタビュー
トップインタビュー　 リッツ・パリ（５ツ星） 総支配人 クリスチャン・ボワイヤンス 氏
スタッフの才能を結集し、 世界に比類ない「リッツ・パリ」だけの ホテル体験をクリエートする
高級ジュエリーブランド店が並ぶパリのヴァンドーム広場にある老舗ホテル「リッツ・パリ」（創業1898 年）が6 月13 日に改装オ…
2016年09月16日(金)
連載
健康がKeyword レジャー・宿泊業界の新たな地平 第15 回 注目事例を紹介 いよいよ活発化し始めた日本の医療ツーリズム
第15 回 注目事例を紹介 いよいよ活発化し始めた日本の医療ツーリズム
日本でも、さまざまアクティビティーやヘルシーな食事などで構成された「ヘルスツーリズム」に関する話題は今や珍しくはなくな…
2016年09月16日(金)
レポート
キユーピータマゴ東京工場 （EGG BASE）　 30 年先を見据えたコンセプトが切り開く新たな加工卵の可能性 加工卵の活用で厨房の効率化とクオリティーアップを両立
30 年先を見据えたコンセプトが切り開く新たな加工卵の可能性 加工卵の活用で厨房の効率化とクオリティーアップを両立
キユーピータマゴ㈱（東京都調布市、代表取締役社長：楠本 正）が昨年春に、埼玉県飯能市に新設したEGG BASE。ニーズが多様化す…
2016年09月16日(金)
レポート
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル　 仙台市編
仙台市編
今回は宮城県の県庁所在地である仙台市を取り上げる。仙台市は東北地方における唯一の政令指定都市であり、宮城県のみならず東…
  • 1923
  • 1924
  • 1925
  • 1926
  • 1927
  • 1928
    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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