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2015年11月13日(金)
NEWS
ロイヤルパークホテル　知る人ぞ知る“中央ヨーロッパのグルメ国”の料理を堪能 「ハンガリーウィークス2015　ハンガリーフード＆ワインフェア」
「ハンガリーウィークス2015　ハンガリーフード＆ワインフェア」
　ロイヤルパークホテルは2015年11月1日から11月30日まで、「ハンガリーウィークス2015 ―ハンガリーフード＆ワインフェア―」を…
2015年11月13日(金)
連載
Wプロフェッショナルズ～求められる人材を探る～　㈱東急ホテルズ　 末吉孝弘 氏　×　㈱フェイス　代表取締役 福永有利子 氏
第8回　教育は形ではない。好きになってもらう仕掛けをどうするかを考えることがGM の課題
GM と毎朝1 時間ブレーンストーミング   福永　最近は“ホテルに就職したい”という若者が減少しつつあるとよく聞きますが、202…
2015年11月13日(金)
連載
望月良雄のF&Bコントロール ～ホテル業の原価管理に於ける一つのビジネスモデル構築を目的として～ 第6 回『FBC データの活用と展開』
第6 回『FBC データの活用と展開』
FBC データの活用と展開   ・製造原価 ― 間接労務費の配賦 　製品の原価というものは、どんな製品でも材料費、労務費、経費…
2015年11月13日(金)
レポート
レポート　組織を成長させる“人間力” 　東京ホテル会 × マイナビ × ㈱オータパブリケイションズ　セミナー
組織を成長させる“人間力”
ホテル業務知識向上の必須情報について勉強会などを行なう東京ホテル会とマイナビ、そして当社オータパブリケイションズで月一…
2015年11月12日(木)
NEWS
民泊に関する宿泊業界の意志結集を！　民泊シンポジウム
民泊に関する宿泊業界の意志結集を！　民泊シンポジウム
今、大きな話題になっている「民泊」。 法的な問題点の指摘や宿泊事業者の反対など逆風もある一方で、「ホテル不足」の解決策…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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