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レストラン/RESTAURANT/

2021年8月27日号　 日本フードサービス協会　2021年6月の外食産業市場動向
2021年08月26日(木)
レポート
2021年8月27日号　 日本フードサービス協会　2021年6月の外食産業市場動向
2021年8月27日号　 日本フードサービス協会　2021年6月の外食産業市場動向
　10都府県に発令されていた緊急事態宣言は、沖縄を除き6月 20日に解除されたが、首都圏や近畿圏などは引き続きまん延防止措置…
2021年8月27日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年08月26日(木)
ホテル
2021年8月27日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年8月27日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝　一生不勉強    〈特集〉 ■SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！  PART3：こ…
2021年8月20日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART2：フードロス／環境保全編
2021年08月18日(水)
レポート
2021年8月20日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART2：フードロス／環境保全編
2021年8月20日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART2：フードロス／環境保全編
Contents  INDEX #1 P.16 事例 Casestudy フードビジネスのSDGs アクション P.20 インタビュー スペシャルティコーヒーの…
2021年8月20日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年08月18日(水)
連載
2021年8月20日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
232　最利用価値をつきつめる
　ホテル・旅館にとって最も重要な利用価値は何だろうか。価値を「自分の欲求を満たしてくれる相手の働き」と定義しておく。 私…
2021年8月20日号　 東京商工リサーチ　令和3年6月の全国企業倒産状況
2021年08月18日(水)
レポート
2021年8月20日号　 東京商工リサーチ　令和3年6月の全国企業倒産状況
東京商工リサーチ　令和3年6月の全国企業倒産状況
　東京商工リサーチは2021年 6月の「倒産月報」を 2021年 7月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 541件（前年同月比 30.64%…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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