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2021年01月20日(水)
NEWS
リーガロイヤルホテル(大阪) なにわの名工に津田和哉 副総料理長 同・若葉賞に乾裕一氏が選出
リーガロイヤルホテル(大阪) なにわの名工に津田和哉 副総料理長 同・若葉賞に乾裕一氏が選出
リーガロイヤルホテル(大阪市北区)の津田和哉 副総料理長が2020 年度「大阪府優秀技能者表彰(なにわの名工)」を受賞した。…
2021年01月19日(火)
レポート
連載
和牛一頭買いの平城苑が実現した業界初!A5等級の和牛食べ放題店、「秋葉原 肉屋横丁」!
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黒毛和牛の一頭買いにこだわり、昨年12月に創業50周年を迎えた老舗焼肉グループ、㈱平城苑がA5等級の黒毛和牛の食べ放題が税…
2021年01月15日(金)
NEWS
【IR】長崎IR開発を目指すオシドリが中谷圭吾氏をCOO任命
【IR】長崎IR開発を目指すオシドリが中谷圭吾氏をCOO任命
■プロフィール 中谷 圭吾(なかたに けいご) 1977 年、和歌山県生まれ。幼少期の9年間をアメリカで過ごす。全国通訳案内…
2021年01月14日(木)
インタビュー
2021年1月8・15日号 特別寄稿 観光業へのエール 大阪府知事 吉村洋文氏
特別寄稿 観光業へのエール 大阪府知事 吉村洋文氏
観光は、大阪・関西の成長にとって、大変重要な産業です。そのため大阪では、国内外からの集客力強化を「大阪の成長戦略」の…
2021年01月14日(木)
インタビュー
2021年1月8・15日号 特別寄稿 観光業へのエール 東京都知事 小池百合子氏
特別寄稿 観光業へのエール 東京都知事 小池百合子氏
新春のお慶びを申し上げます。 近年の観光産業をめぐる状況を振り返りますと、令和という新しい時代の幕開けとなった2019 年…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
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好調に推移する中四国ホテルマーケットにおいて広島エリアの戦略は如何に、「ホテルマネジメントセミナーin広島」8月26日開催決定
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和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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