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レストラン/RESTAURANT/

2020年12月09日(水)
ホテル
2020年12月11日号　週刊ホテルレストラン　目次
2020年12月11日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 今こそ“Think out of the box”  〈特集〉 コロナ禍を生き抜け！ “攻め=稼ぐ”＆“守り=抑制”…
2020年12月11日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2020年12月09日(水)
連載
2020年12月11日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
203 爆弾ハンバーグとダブルトマト
 　栃木県を中心に展開しているファミリーレストラン、フライングガーデンのスタッフからは仕事の誇りが伝わってくる。「おすす…
2020年12月11日号　観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《高知市編》
2020年12月09日(水)
レポート
2020年12月11日号　観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《高知市編》
2020年12月11日号　観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《高知市編》
　今回取り上げるのは高知県の県庁所在地であり、四国太平洋側の中心都市である高知市。同市は土佐藩の城下町として栄えた経緯…
シュッティヤナセ　ウィズコロナを見据えた新企画 「食べない忘年会・新年会プラン」
2020年12月09日(水)
NEWS
シュッティヤナセ　ウィズコロナを見据えた新企画 「食べない忘年会・新年会プラン」
シュッティヤナセ　ウィズコロナを見据えた新企画 「食べない忘年会・新年会プラン」
　（株）シュッティヤナセ（本社・東京都渋谷区）は、東京・恵比寿で忘年会・新年会などの各種貸し切りパーティーを20 年以上行…
ソルトコンソーシアム、西麻布に隠れ家洋食、「洋食ビストロTŌYAMA」をオープン
2020年12月04日(金)
NEWS 連載
ソルトコンソーシアム、西麻布に隠れ家洋食、「洋食ビストロTŌYAMA」をオープン
ソルトコンソーシアム、西麻布に隠れ家洋食、「洋食ビストロTŌYAMA」をオープン
また人気店が誕生の予感だ。上野の人気洋食店「上野洋食 遠山」のエグゼクティブシェフ、遠山忠芳氏が姉妹店「洋食ビストロTOYA…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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