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レストラン/RESTAURANT/

2020年12月16日(水)
NEWS レポート
日本橋三井タワー、日本初COSTA COFFEE「アゴラカフェ」開業
「アゴラカフェ」12月15日プレオープン　日本初の「COSTA COFFEE」とショーステージのある「日本橋ビアホール」を融合
　日本橋三井タワーの新店舗として、このほど日本初のCOSTA COFFEEとショーステージのある日本橋ビアホールが融合した「アゴラ …
2020年12月18日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2020年12月15日(火)
連載
2020年12月18日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
203 自分たちの技能を集客する商品に凝縮して打って出る
　あるホテルで開催されていた「オーダーバイキング」に、お客さまが集まっていた。地域の老舗ホテルのレストランでのイベント…
2020年12月15日(火)
ホテル
2020年12月18日号　週刊ホテルレストラン　目次
2020年12月18日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 頑張れ、日本のホスピタリティー！  〈特集〉 コロナ禍を生き抜け！“攻め=稼ぐ” &“守り=支出…
2020年12月14日(月)
NEWS パートナー
日本ファインダイニング協会（JFDA）第7回定例会を開催
日本のレストラン文化の発信と今後の外食産業を牽引していく、日本ファインダイニング協会（JDFA）第7回となる例会を開催！
日本のレストラン文化の発信と今後の外食産業を牽引していく、日本ファインダイニング協会（JFDA）は11月4日に第7回となる例会…
学芸大学に“自家製”にこだわる自然派ビストロ「Bistro11」オープン！
2020年12月14日(月)
NEWS 連載
学芸大学に“自家製”にこだわる自然派ビストロ「Bistro11」オープン！
学芸大学に“自家製”にこだわる自然派ビストロ「Bistro11」オープン！
“路地裏から世界を沸かそう。”をスローガンに数々の開業支援を行っている㈱上昇気流の「独立・開店支援パッケージ」から学芸大…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.151
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